Black Eyed Beans, ook wel bekend als zwarte ogen bonen genoemd, zijn heerlijke veelzijdige peulvruchten die mooi hun vorm behouden na het koken. De kleine bonen zijn eenvoudig te herkennen aan het zwart “oog” in het midden van de boon.
De bonen hebben een zoete, aardse smaak die perfect te combineren is met allerlei gerechten. Erg lekker in salades, rijstgerechten en stoofpotten.
De Black Eyed Bean komt oorspronkelijk uit Afrika, maar zijn tegenwoordig ook erg populair Noord- en Zuid Amerika en het Caribisch gebied. Ook in Nederland worden de zwarte ogen bonen steeds vaker gegeten.
Linzen hoeven in tegenstelling tot andere peulvruchten niet geweekt te worden, uiteraard kunnen ze wel geweekt worden indien dat jouw voorkeur heeft. Week de Franse berg linzen dan ongeveer 1 á 2 uur. Langer hebben ze niet nodig.
Houd er rekening mee dat linzen tijdens het koken groter worden. Als je 50 gram Franse berg linzen kookt, verdubbeld het gewicht naar ongeveer 100 gram. Hierbij is het van belang dat je de linzen in een pan met ruim water kookt. Ongeveer 3 maal de hoeveelheid water. Kook de linzen gaar in zo’n 50 mintuten.
Bestellingen worden verstuurd van maandag t/m vrijdag. Voor 16:00 besteld? Dan heb je de producten binnen 1 à 2 dagen in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.
Kruythof Aardappelen is van maandag t/m zaterdag tussen 08:00 – 18:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.
Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot.