Gele spliterwten hebben van nature een iets zoetere smaak dan groene spliterwten. In Nederland is de gele variant niet heel bekend, wat eigenlijk zonde is. Naast zijn gezonde eigenschappen zijn gele spliterwten namelijk ook erg lekker. Met zijn zoete smaak is de gele spliterwt een veel toegepaste peulvrucht in Chinese en Iraanse recepten.
Gele spliterwten zijn afkomstig van de gedroogde gele erwt. Bij spliterwten wordt het buitenste velletje en de kiem verwijderd. Hierdoor splitsen de erwten in twee gelijke delen. Vandaar de naam “spliterwten”.
Het grote voordeel van de spliterwten is dat ze een vele malen kortere kooktijd hebben dan hele erwten. De gele spliterwten zijn ideaal om te verwerken in verse soepen en te verwerken tot puree.
Wanneer je gele spliterwten graag wil laten weken dan kan je rekening houden met de volgende stappen:
Bestellingen worden verstuurd van maandag t/m vrijdag. Voor 16:00 besteld? Dan heb je de producten binnen 1 à 2 dagen in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.
Kruythof Aardappelen is van maandag t/m zaterdag tussen 08:00 – 18:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.
Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot.