Tartaar

Wissen

3.45

Kies het aantal stuks:
This option is required
2 stuks 4 stuks
Clear selection

Kenmerken

Herkomst
Landgoed Twickel (Hengelo), Nederland

Leveringsconditie
Vriesvers

Type Runderras
Blonde d'Aquitaine (vleesras)

Voedingswijze
Grasgevoerd

Bewaaradvies
Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Bereidingsmethode
Barbecue, Grill, Braadpan

Beschrijving

Tartaar is gemaakt van versgemalen rundvlees. Het malse vlees is puur van smaak en heeft een lager vetgehalte dan rundergehakt. Het is een veelzijdig stukje vlees die je op verschillende manieren kan bereiden. Je kan de tartaar bakken, grillen of rauw eten.

Een tartaar weegt ongeveer 100 gram en wordt per stuk verkocht. Voor een lekkere smaak en om uitdroging te voorkomen, is het aan te raden om een tartaar niet langer dan 4-6 minuten te bakken of te grillen.

Heb je nog vragen over het online bestellen van tartaar? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!

Leveringsconditie

Vriesvers: Na 14 dagen rijpen wordt het vlees verser dan vers direct ingevroren.  Op deze manier worden de voedingswaarden en kwaliteit optimaal behouden. 

Vers: Wij kunnen het vlees ook vers laten bezorgen. Alleen kunnen wij pas leveren, nadat een koe is geslacht en het vlees heeft gerijpt. Neem met ons contact op voor meer informatie over wanneer wij het vlees vers versturen.

Tartaar bereiden

  1. Zorg dat de tartaar op kamertemperatuur is.
  2. Smelt in de pan een klein beetje boter of olie doen. Gelieve niet al te veel boter of olie, gaat alleen om het bakken.
  3. Voor een lekkere smaak en om uitdroging te voorkomen, is het aan te raden om een tartaar niet langer dan 4-6 minuten te bakken of te grillen.