Rundersaucijs

per 2 stuks

3.70

Kenmerken

Herkomst
Landgoed Twickel (Hengelo), Nederland

Leveringsconditie
Vriesvers

Type Runderras
Blonde d'Aquitaine (vleesras)

Voedingswijze
Grasgevoerd

Bewaaradvies
Maximaal 4°C. Geschikt om in te vriezen

Bereidingsmethode
Barbecue, Grill, Braadpan

Beschrijving

Het woord saucijs is afgeleid van het Franse woord saucisse, wat letterlijk worst betekent. Een rundersaucijs lijkt op de bekende braadworst, alleen zijn deze worstjes wat dikker en korter.

Tip: Je kan de rundersaucijzen 10 minuten voorgaren in bijna kokend water. Ze knappen dan tijdens het braden of grillen niet zo snel open. De braad- of grilltijd wordt dan ca. 5 minuten korter.

Heb je nog vragen over het online bestellen van rundersaucijzen? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!

Leveringsconditie

Vriesvers: Na 14 dagen rijpen wordt het vlees verser dan vers direct ingevroren.  Op deze manier worden de voedingswaarden en kwaliteit optimaal behouden. 

Vers: Wij kunnen het vlees ook vers laten bezorgen. Alleen kunnen wij pas leveren, nadat een koe is geslacht en het vlees heeft gerijpt. Neem met ons contact op voor meer informatie over wanneer wij het vlees vers versturen.

Rundersaucijzen bereiden

  1. Haal de rundersaucijzen een half uur voor het bereiden uit de koelkast en laat het afgedekt op temperatuur komen.
  2. Smelt een klontje boter in een pan. Bak de saucijzen op middel-hoog vuur in 1 minuut rondom lichtbruin.
  3. Laat de worstjes vervolgens nog 10-12 minuten op laag vuur verder garen. Voeg na de bereiding zout en peper naar smaak toe. Eet smakelijk!