Klapstuk

ca. 600 gram

Klapstuk

ca. 600 gram
8.25
Op voorraad
Verkoop door Erve Nijhuis
Aantal

Over dit product

Het klapstuk is een onderdeel van het borststuk van het rund. Het vlees wordt gesneden van de klaprib, ook wel platte ribben genoemd. Over het algemeen wordt het klapstuk verkocht als het zogenoemde pianostuk. De ribben worden dan uit het vlees gesneden, zodat er pianotoetsen ontstaan. Ook vormt het klapstuk een onderdeel van de brisket.

Het stuk vlees is doorregen met kleine vetrandjes en vrij stevig van structuur. Het klapstuk vraagt om een langzame bereiding en komt voornamelijk tot zijn recht in een heerlijk stoofgerecht. Als je het goed stooft is het vlees ontzettend mals en vol van smaak. Voor het beste eindresultaat wordt het aanbevolen om het klapstuk minimaal 9 uur te stoven.

Je kunt het vlees ook fantastisch op de slowcooking methode klaarmaken in een kamado (bijvoorbeeld Green Egg), door het heel lang op een lage temperatuur te garen.

Wil je graag een complete klapstuk bestellen? Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken. 

Specificaties

Alles wat je wilt weten over de producten van Erve Nijhuis.

Details van het product

Bestel je vóór maandag 23:59 uur? Dan kun je jouw pakket dezelfde week op woensdag, donderdag of vrijdag tussen 08:00 – 22:00 uur ontvangen. Een andere week is natuurlijk ook mogelijk.

Kies je eigen bezorgdatum

Bij het afrekenen heb je de mogelijkheid om je gewenste bezorgdatum te kiezen. Zo weet je precies wanneer je jouw bestelling kunt verwachten. Mocht je advies nodig hebben, dan kun je het beste even contact opnemen met Erve Nijhuis.

Hoe wordt mijn bestelling geleverd

Jouw rundvlees wordt diepgevroren verzonden en veilig verpakt in een isolatiedoos met icepacks. Hierdoor blijft het pakket gegarandeerd 48 uur bevroren. PostNL zorgt voor een vlotte levering binnen deze periode.

Op de dag van bezorging ontvang je een track & trace met meer details over het verwachte bezorgmoment. Dit is een tijdvak van twee uur. Hoe dichter de bezorger bij je in de buurt is, hoe nauwkeuriger het tijdvak wordt. Zo hoef je niet onnodig lang thuis te wachten en kun je je bestelling vanaf verzending tot aan de voordeur volgen.

Niemand thuis

Indien je onverwachts niet thuis bent, zal PostNL je pakket bij de buren afleveren of naar een nabijgelegen PostNL-punt brengen.

Geen bezorging bij de buren

Heb je liever niet dat jouw pakket bij de buren wordt bezorgd? Geef het dan aan ons door bij het afrekenen. Dan zorgen wij ervoor dat jouw pakket alleen bij jou thuis wordt bezorgd.

Avondbezorging (optioneel)

Bij het afrekenen kun je ook kiezen voor avondbezorging (€1,65 extra). Jouw pakket wordt dan tussen 18.00 en 22.00 door PostNL bezorgd.

Waarom deze kosten

Het gekoeld of bevroren versturen van vlees brengt unieke uitdagingen met zich mee. Dit resulteert in hogere verpakkingskosten vergeleken met een standaard pakket.

Erve Nijhuis heeft bewust besloten de extra kosten niet in de productprijzen op te nemen. Deze keuze is gemaakt om een eerlijke prijsstelling voor alle klanten te garanderen.

Een slimme tip

Voor als je een kleine vriezer hebt, bestel samen met vrienden of familie die ook graag Twents Landvlees willen eten. Zo kun je gemakkelijker het bestelbedrag van € 150,- bereiken voor gratis bezorging.

Erve Nijhuis is van maandag t/m zaterdag tussen 08:00 – 18:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen. Voor het snelste antwoord kun je het beste bellen.

Mobiel

Algemeen

Zoek je liever zelf een antwoord op je vraag of wil je ons een bericht sturen? Bezoek dan onze klantenservice.

Reviews over SmaakGenot

5 sterren
4,8 van 5

Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot

Trustpilot
8.25
Op voorraad
Verkoop door Erve Nijhuis
Aantal

Smaakvolle uitbreidingen

Zoeken