Pieterman, filet

De kleine pieterman is een zeer smakelijk en gemakkelijk te bereiden visje. De smaak van pieterman lijkt sterk op die van Noordzeetong. Dankzij het vaste visvlees is Pieterman een vaste waarde in een lekkere bouillabaisse of een goed smakende visbouillon. Ook kan je de Pieterman prima bakken of grillen.

Deze vis wordt gevangen in de Noordzee / Noordoost-Atlantische Oceaan en wordt 10 tot 18 centimeter lang. De Pieterman maak je beter niet zelf schoon, want het kleine visje heeft giftige stekels achter zijn kop en op zijn kieuwen. Gelukkig fileren wij de pieterman voor jou zodat je hier geen last van hebt.

Je bestelt de pietermanfilet per 500 gram, wat dus meerdere filets zullen zijn. Het aantal is afhankelijk van hoe groot de visjes zijn die worden gevangen.

Heb je nog vragen over het online kopen van verse pietermanfilet? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!