Dilvis

SmaakGenot

Klantenservice

Heb je een vraag of wil je iets kwijt? Laat het Dilvis weten. Zij staan voor je klaar.

Vraag en antwoord
Telefonisch contact
Stuur een bericht
Bedrijfsgegevens
Blijf in contact

Antwoord op je vragen

Vis

Hoe lang kan ik verse vis bewaren?

Verse vis van Dilvis kun je 4 dagen in de koelkast bewaren. Voor de beste smaak en kwaliteit raden we echter aan om de vis zo snel mogelijk na aankoop te gebruiken. Bewaar de vis onderin de koelkast bij een koele temperatuur van ongeveer 4 tot maximaal 7°C om de versheid te maximaliseren.

Ja, onze verse vis kan gevacumeerd worden ingevroren. De producten zijn diepgevroren tot 3 maanden houdbaar.

De gerookte vis van Dilvis kun je 10 dagen in de koelkast bewaren. Voor de beste smaak en kwaliteit raden we echter aan om de vis zo snel mogelijk na aankoop te gebruiken. Bewaar de vis onderin de koelkast bij een koele temperatuur van ongeveer 4 tot maximaal 7°C om de versheid te maximaliseren.

Ja, onze gevacumeerde producten zijn geschikt om in te vriezen. De verpakking kan je dan het beste niet openen. Diepgevroren zijn de gerookte producten tot 6 maanden houdbaar.

  1. Leg de gerookte paling plat op een plank of bord met de rug naar je toe.
  2. Gebruik een scherp mes en snij de paling rechtsboven bij de kieuw in en trek het mes langs de rugvin, op de graat naar het einde van de paling.
  3. Vervolgens steek je het mes onder de graat en snij langs de onderkant van de graat, zodat hij los komt van de filet.
  4. Snij de kop eraf. Je houdt nu 2 filets over met het vel er nog om.
  5. Gebruik een lepel om de huid te verwijderen van de gerookte palingfilets. Hou de lepel bij het begin van de staart van de palingfilet en hou ‘m met u andere hand vast bij de staart. Trek de lepel onder het vlees richting het einde en eet smakelijk!

Het kweken van zoet- en zoutwatervis, ook wel aquacultuur genoemd, is de snelst groeiende voedselproductie ter wereld. De vraag naar vis blijft continu groeien, maar de wilde visvangst kan hier lang niet aan voldoen. Zeker niet als we een duurzame vis op het bord willen hebben.

Gekweekte vis lijkt de perfecte oplossing, omdat dit minder impact heeft op natuurlijke populaties en het onderwatermilieu. De meest bekende kweekvissen zijn zalm, pangasius, tilapia en grote garnalen.

Tijdens een zwangerschap is het goed om af en toe een gezonde vette vis te eten. Onze producten vallen daar natuurlijk ook onder, omdat deze rijk zijn aan omega-3 vetzuren.

Vers gerookte paling en beekridder zijn daarom geen probleem, mits ze niet vacuüm verpakt zijn. Ben je zwanger, en wil je niet vacuüm verpakte producten bij ons bestellen? Dat kan! Neem contact met ons op via ons contactformulier en wij zorgen ervoor dat het in orde komt.

Wat je overigens zonder probleem kunt doen, is de gerookte producten, of ze nu vacuüm verpakt zijn of niet, in een warm gerecht verwerken. Dit is veilig omdat de bacteriën door de verhitting worden gedood.

Keurmerken

Wij verkopen alleen duurzaam gevangen of gekweekte vis. Zie hieronder een overzicht van alle keurmerken en certificeringen die belangrijk voor ons zijn:

  • ASC-keurmerk (verantwoord gekweekte vis)
  • MSC-keurmerk (duurzaam gevangen vis)
  • Eel Stewardship Fund – ESF (Duurzaam Paling Fonds)
  • NeVePaling)

Dilvis is aangesloten bij DUPAN en heeft al verschillende keren glasaal en pootaal in de natuur uitgezet. Van elke verkochte kilogram paling wordt één euro naar het Duurzaam Paling Fonds overgemaakt. DUPAN zet zich op vele fronten in voor het herstel van de palingstand.

Onder de activiteiten van DUPAN vallen onder andere:

  • Uitzet van glas en -pootaal
  • Oplossingen zoeken voor een diervriendelijke vangst, kweek en verwerking van aal
  • Een milieuverantwoord, duurzaam productieproces
  • Duurzame instandhouding van de Nederlandse palingsector

Weetjes

Het aantal palingen per kilo kan variëren, maar gemiddeld zitten er ongeveer 7 à 8 verse palingen in een kilo. Voor gerookte palingen geldt dat er ongeveer 9 à 10 in een kilo zitten.

De Beekridder is een zoetwatervis die voornamelijk in de heldere, koude wateren van IJsland voorkomt. Deze vis wordt biologisch gekweekt, wat resulteert in een bijzonder zuivere smaak. 

Hoewel de Beekridder enigszins lijkt op zalm, onderscheidt hij zich door zijn kleinere formaat, minder vette textuur en een fijnere smaak. Bij Dilvis bieden we Beekridder zowel vers als gerookt aan, waarbij elke variant zijn unieke smaakkwaliteiten heeft.

De Ierse lijnaal komt uit het grootste meer van Noord Ierland; namelijk Lough Neagh. De lijnaal wordt op de traditionele manier met een lijn gevangen en wordt volgens kenners gerekend tot de lekkerste paling wereldwijd, omdat deze zachter vlees heeft dan de kweekaal.

Er bestaan vele meningen omtrent de naamduiding van aal en paling. Volgens velen is aal niets anders dan een andere naam voor paling en verschilt het per regio welke naam gebruikt wordt.

Er zijn echter ook mensen die zeggen dat er wel degelijk een verschil is tussen beiden. Die groep zegt dat een aal een nog niet geslachtsrijpe paling is, te herkennen aan z’n lichtere en ietwat groenige kleur.

De aal is over het algemeen wat zachter dan paling.

De Ierse Aal van Dilvis is wild gevangen paling uit Ierland. Ook wel bekend als ‘wilde Ieren’, ‘Ierse lijnaal’ of ‘rooie Ierse aal’. De Ierse aal is een seizoensproduct en is daarom alleen beschikbaar tussen mei en oktober.

De kweekpaling leveren we het hele jaar door. Het grootste verschil tussen de kweekpaling en de Ierse wilde aal is dat de wilde aal zachter vlees heeft en een dunner velletje.

Hoe bestel ik iets bij Dilvis?

In 3 eenvoudige stappen:

  1. Plaats de gewenste producten in je winkelmandje en ga naar afrekenen.
  2. Controleer en regel je bestelling. Denk aan het bezorgadres en het bezorgdatum.
  3. Rond af door te betalen. Dat kan met iDEAL, een creditcard of Apple Pay.

Op maandag t/m donderdag voor 16:00 uur besteld, de volgende dag tussen 17:00 – 22:00 uur in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.

Bij het afrekenen heb je de mogelijkheid om je gewenste bezorgdatum te kiezen. Zo weet je precies wanneer je jouw bestelling kunt verwachten. Mocht je advies nodig hebben, dan kun je het beste even telefonisch contact met ons opnemen.

Op de dag van bezorging ontvang je tussen 15:00 – 17:00 uur een track & trace met meer details over het verwachte bezorgmoment. Dit is een tijdvak van twee uur. Hoe dichter de bezorger bij je in de buurt is, hoe nauwkeuriger het tijdvak wordt. Zo hoef je niet onnodig lang thuis te wachten en kun je je bestelling vanaf verzending tot aan de voordeur volgen.

  • Gratis bezorging vanaf 70,-
  • Onder de 70,- bedragen de bezorgkosten 7,95
Ja, het minimale bestelbedrag is € 25,-

Nee, dat is op dit moment niet mogelijk. Elke verkoper op SmaakGenot is zelf verantwoordelijk voor het versturen van hun producten en hanteert zijn eigen verzendvoorwaarden. Hierdoor dien je voor elke shop een afzonderlijke bestelling te plaatsen.

 

Als je meer dan 60 minuten geleden hebt besteld en je hebt nog geen bevestiging via de e-mail ontvangen, neem dan telefonisch contact met ons op.

Tip: controleer eerst je rekening of er geld is afgeschreven. Is er wel geld afgeschreven? Mogelijk is de bestelbevestiging terechtgekomen in de spambox.

Nee, nadat een bestelling is betaald kan deze niet meer worden aangepast. Als je bestelling nog niet is verwerkt of verzonden, kun je die wel annuleren. Neem hiervoor telefonisch contact met ons op.

Hoe kan ik betalen?

Wanneer je een bestelling hebt geplaatst, kun je uit de volgende betaalmethode kiezen:

  • iDeal: via de vertrouwde online betaalomgeving van je bank (gratis).
  • Creditcard: met een Visa of Mastercard (gratis).
  • Apple Pay: veilig en eenvoudig met je Apple-apparaat (gratis).

Bij het afrekenen kun je uit de volgende cadeaukaarten kiezen:

  • SmaakGenot Cadeaukaart
  • VVV Cadeaukaart
  • Webshop Giftcard
  • Yourgift

Nee, dat is op dit moment niet mogelijk. Elke verkoper is zelf verantwoordelijk voor het versturen van hun producten naar jouw adres en hanteert zijn eigen verzendvoorwaarden. Daarom dien je elke bestelling apart te plaatsen en te betalen bij de desbetreffende shop op SmaakGenot.

Wanneer ontvang ik mijn bestelling?

Op maandag t/m donderdag voor 16:00 uur besteld, de volgende dag tussen 17:00 – 22:00 uur in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.

Bij het afrekenen heb je de mogelijkheid om je gewenste bezorgdatum te kiezen. Zo weet je precies wanneer je jouw bestelling kunt verwachten. Mocht je advies nodig hebben, dan kun je het beste even telefonisch contact met ons opnemen.

Op de dag van bezorging ontvang je tussen 15:00 – 17:00 uur een track & trace met meer details over het verwachte bezorgmoment. Dit is een tijdvak van twee uur. Hoe dichter de bezorger bij je in de buurt is, hoe nauwkeuriger het tijdvak wordt. Zo hoef je niet onnodig lang thuis te wachten en kun je je bestelling vanaf verzending tot aan de voordeur volgen.

Trunkrs verzorgt de levering van een bestelling geplaatst bij Dilvis. Je kunt jouw bestelling van begin tot eind volgen met de track & trace die je per e-mail ontvangt.

Trunkrs is een snelle, flexibele en betrouwbare bezorgdienst die gespecialiseerd is in het bezorgen van foodpakketten.

Als je meer vragen hebt over de zending kan je contact opnemen met Trunkrs. Ze zijn bereikbaar via de chat, whatsapp, e-mail of telefoon.

Bij het afrekenen kan je een keuze maken uit de volgende bezorgmomenten:

  • Maandag tussen 17:00 – 22:00
  • Dinsdag tussen 17:00 – 22:00
  • Woensdag tussen 17:00 – 22:00
  • Donderdag tussen 17:00 – 22:00
  • Vrijdag tussen 17:00 – 22:00

De vis wordt vlak voor de bezorging vacuümverpakt. Vervolgens wordt de vis gekoeld verzonden en veilig verpakt in een isolatiedoos met icepacks. Deze verpakking garandeert dat het pakket 48 uur gekoeld blijft. Trunkrs zorgt voor een vlotte levering binnen deze periode.

Maak je geen zorgen, Trunkrs verzorgt de bezorging uitsluitend in de avonduren tussen 17:00 – 22:00 uur. Het is helaas niet mogelijk om jouw pakket buiten deze standaard bezorgtijden te laten bezorgen.

Komt een avondlevering niet uit? In overleg met jou is het mogelijk om het pakket te laten bezorgen op een ander adres (bijvoorbeeld werk of bij de buren). Neem met ons contact op om samen te kijken naar een oplossing.

Je kunt de producten uit het assortiment laten bezorgen in bijna alle delen van Nederland, helaas zijn de Waddeneilanden de enige uitzondering.

Ja, het ophalen van een bestelling is mogelijk. Wij verzoeken je vriendelijk dit aan te geven tijdens het afrekenen. Zodra jouw bestelling klaarstaat om opgehaald te worden, wordt er contact met jou opgenomen.

De winkel van Dilvis is gevestigd aan Kerklaan 40 in Akersloot. De winkel is zes dagen per week geopend. Op werkdagen van 07:00 tot 16:00 uur en op zaterdagen van 08:00 tot 14:00 uur.
Kan ik een bestelling annuleren?

Ja, hoor. Zolang je bestelling nog niet is verwerkt en verstuurd kan je deze annuleren. Neem hiervoor telefonisch contact met ons op.

SmaakGenot stort het geld terug op jouw rekening zodra de annulering is verwerkt. Meestal staat het geld binnen 3 werkdagen bij jou op de rekening.

In verband met de kwaliteit en houdbaarheid van de versproducten is retourneren niet mogelijk. Bederfelijke waren, ofwel producten met een beperkte houdbaarheid, zijn namelijk wettelijk uitgesloten van het herroepingsrecht. Je vindt hierover meer informatie in de algemene voorwaarden van SmaakGenot.

Zoeken