Dronken Zwaluw

ca. 200 gram

9.95

  • Eigen creatie
  • Lichtzoet, boers en stoer
  • Onze kazen zijn onze trots
  • Wat bij de boer begint maken wij af

Land van herkomst

Nederland

Streek
Lievelde

Melk
Rauwe koemelk

Leeftijd
8 weken

Lactose, gluten

Melk, zuursel, dierlijk stremsel, zout, eau de vie van peer, paneermeel

Beschrijving

Een witflora kaasje gemaakt van rauwe melk en vegetarische stremsel. Dit alles in de puurste vorm, dus geen antibiotica of andere toevoegingen. Alleen 4000 uur weidegang voor deze koeien.

Op deze manier ontstaat er een heerlijk romige witflora-kaas met een boers touch en een licht aangenaam bittertje, doordat er gebruik gemaakt wordt van vegetarisch stremsel. Wij wassen deze kaas in een Eau de Vie van St. Wiliamspeer en bestrooien dit met broodkruim met als resultaat een licht zoetje in smaak.

Scroll naar top