AD
Alfred Daems
Super goed ik kan maar 5 sterren geven maar als het aan mij lag waren het 10 sterren
Epoisses Raz el Hanout is een sterk geurende kaas met gewassen korst. De geur van de distillaat Marc de Bourgogne is onmiskenbaar aanwezig. Zelfs in de tijd van Napoleon was deze kaas al populair. In het dorpje Epoisses begon de productie van deze kaas in 1956 opnieuw, nadat de Tweede Wereldoorlog een stop had veroorzaakt.
De pâte heeft een fijne structuur en smelt op de tong. De affinage duurt minimaal vier weken. De kaas wordt in deze periode een- tot driemaal per week gewassen met pekelwater. Aan het pekelwater is Marc de Bourgogne aan toegevoegd, waarbij de hoeveelheid Marc telkens iets wordt verhoogd.
Raz el Hanout is een mooie verfijnde Mediterraanse kruidenmix, speciaal geselecteerd om in dit geval de Epoisses fermier een extra dimensie te geven. De kaas is bestrooid met deze kruiden, zodat de kruiden lekker kunnen doortrekken in de korst. Daarnaast voegen we een kleine hoeveelheid arganolie aan de kruiden toe, dit zorgt voor een nootachtige smaak.
Bestel je op maandag t/m donderdag vóór 10:00 uur? Dan kan jouw bestelling de volgende dag worden bezorgd tussen 08:00 – 22:00 uur. Als een andere bezorgdatum beter uitkomt, is dat natuurlijk ook mogelijk.
Bij het afrekenen heb je de mogelijkheid om je gewenste bezorgdatum te kiezen. Zo weet je precies wanneer je jouw bestelling kunt verwachten. Mocht je advies nodig hebben, dan kun je het beste even contact opnemen met Bourgondisch Lifestyle.
Jouw bestelling wordt gekoeld en veilig verzonden in een isolatiedoos met icepacks. De bezorging wordt verzorgd door PostNL of door een bezorger van Bourgondisch Lifestyle.
Indien jouw pakket met PostNL wordt verzonden, dan ontvang je op de dag van bezorging een track-en-trace met meer details over het verwachte bezorgmoment. Dit is een tijdvak van twee uur. Hoe dichter de bezorger bij je in de buurt is, hoe nauwkeuriger het tijdvak wordt. Zo hoef je niet onnodig lang thuis te wachten en kun je je bestelling vanaf verzending tot aan de voordeur volgen.
Indien je onverwachts niet thuis bent, zal PostNL je pakket bij de buren afleveren of naar een nabijgelegen PostNL-punt brengen.
Heb je liever niet dat jouw pakket bij de buren wordt bezorgd? Geef het dan aan ons door bij het afrekenen. Dan zorgen wij ervoor dat jouw pakket alleen bij jou thuis wordt bezorgd.
Het gekoeld versturen van verse producten brengt unieke uitdagingen met zich mee. Dit resulteert in hogere verpakkingskosten vergeleken met een standaard pakket.
Bourgondisch Lifestyle heeft bewust besloten de extra kosten niet in de productprijzen op te nemen. Deze keuze is gemaakt om een eerlijke prijsstelling voor alle klanten te garanderen.
De gastronomische adviseurs van Bourgondische Lifestyle zijn van maandag t/m zaterdag tussen 09:00 – 17:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.
Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot.
