Zalmzijde om te roken (gepekeld)

ca. 1200 - 1500 gram

36.50

Kenmerken

Herkomst

Noorwegen

Gewicht
ca. 1200 - 1500 gram

Levering
Met vel

Leveringsconditie
Vers

Vangstmethode
aquacultuur

Vangstseizoen
Januari t/m December

Beschrijving

Deze verse zalmzijde met huid hebben wij alvast gepekeld en weegt ca. 1200 – 1500 gram. De gepekelde zalm is van de beste kwaliteit en uitermate geschikt om zelf te roken! Eventueel hebben we ook ongezouten zalmzijde met vel op voorraad.

De zalm is afkomstig uit Noorwegen en wordt duurzaam gekweekt in het koele, zuivere water van de Noorse fjorden. Deze duurzame en verantwoorde methode wordt ook wel aquacultuur genoemd en wordt al decennialang gebruikt om de beste kwaliteit zalm te kweken.

De gezouten zalmzijde met huid wordt gesneden in zijdes van ca. 1200 – 1500 gram en wordt vacuüm verpakt. In de koelkast kun je de verse zalm 5 dagen bewaren, mits anders vermeld op etiket. Diepgevroren is de zalmzijde minimaal 3 maanden houdbaar.

Heb je nog vragen over het online bestellen van gepekelde zalmzijde met huid? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!

Zoeken