Café du Jour Specialiteit 100% arabica Tanzania

Volgens de Tanzania Coffee Board werd koffie in Tanzania voor het eerst als gewas geintroduceerd rond 1898 rondom Moshi in de schaduw van de berg Kilimanjaro. Vandaag de dag staat de regio bekend om de hoogste kwaliteit koffie van Tanzania.

Met maar liefst 5895 meter is Kilimanjaro de hoogste berg van Afrika. Het ontzettend mooie gebied waar deze koffie geteelt wordt ligt op de vruchtbare vulkanische hellingen op hoogtes tussen de 1000 en 1900 meter. Een ideaal gebied voor de arabica-koffieplant: er is een stabiel klimaat en toegang tot diverse rivieren, bronnen en waterwegen.

Deze Tanzaniaanse koffie is in onze eigen branderij vers gebrand tot een medium branding. De koffie heeft een mooie scherpe smaak met een wijnachtig zuurtje. Een medium tot volle boterachtige body. De koffie is van AA kwaliteit, de hoogste kwaliteit bonen die van een plant af komt.