Zeeduivel, filet

De zeeduivel is een vissoort afkomstig van de familie zeeduivel-achtigen. Het is een zoutwatervis die veel in de Barentszzee wordt gevangen. Ook in West-Afrika en het westen van de Middellandse Zee zwemt de zeeduivel op zo’n 20 tot 600 meter diepte. Deze vissoort heeft een vrij grote kop en meestal wordt alleen de staart gebruikt als ingrediënt in de keuken.

Het visvlees is wit, stevig en bevat geen graden. Dankzij de fijne smaak verleent verse zeeduivelfilet zich uitstekend voor de bereiding van talloze visgerechten. Bovendien heeft het visvlees een unieke en herkenbare structuur vergelijkbaar met de structuur van kalfsvlees.

Het is dan ook niet voor niets dat verse filet van zeeduivel gebruikt wordt door de beste chefs ter wereld. Een zeer smaakvolle vissoort prima geschikt om te bakken, braden en stomen. Verder kun je zeeduivelfilet natuurlijk ook lekker marineren en bijvoorbeeld op de barbecue leggen, of je gebruikt het visvlees voor de bereiding van een stevige vissoep.

Heb je nog vragen over het online bestellen van zeeduivelfilet? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!