Moringa poeder wordt verkregen door het verpulveren van de bladeren van de Moringa oleifera. Vanwege de geneeskrachtige eigenschappen wordt de Moringa oleifera ook wel de wonderboom of boom des levens genoemd. Het is een van de meest voedzame planten ter wereld.

Alle delen van de Moringa worden traditioneel gebruikt voor verschillende doeleinden. Het blad is bekend om de hoge voedingswaarde en wordt gezien als het meest waardevolle van de boom. In ontwikkelingslanden wordt de Moringa oleifera in plantages gekweekt, om zo ondervoeding onder de bevolking tegen te gaan. Vanwege de geweldige voedingswaarden worden de bomen steeds meer ingezet voor de bestrijding van ondervoeding.

Zo zou je de bladeren van deze boom gewoon na het plukken direct kunnen eten. Hierdoor krijg je een ongelofelijke dosis vitaminen, mineralen en eiwitten binnen. Ook bij het verwerken tot poeder of olie raken nauwelijks voedingsstoffen verloren.

Gebruik Moringa poeder

Moringa poeder is veelzijdig in gebruik. Ten opzichte van andere voedingssupplementen is morgina poeder bovendien relatief goedkoop. Door haar milde smaak, kan het poeder zowel in zoete als in hartige gerechten worden verwerkt. Voeg wat moringa poeder toe aan je smoothies, of gebruik het als extra smaakmaker in toetjes, fruitsalades, raw chocolade en andere zoete lekkernijen. Ook in een saladedressing is moringapoeder lekker.