Biologisch Boekweitmeel

Biologisch Boekweitmeel

2.75

Kies het aantal gram:
This option is required
500 gram 1000 gram
Clear selection

Kenmerken

Biologisch geproduceerd

Land van herkomst

Nederland
Nederland

Ingrediënten
Boekweit

Bewaring
Koel, donker en droog bewaren

Allergenen
Kan mogelijk sporen bevatten van: gluten, noten, pinda's en sesam.

  Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1503 kJ (358 kcal )
Eiwitten 10.4 g
Koolhydraten 72.6 g
Waarvan suikers 2.2 g
Vet 1.7 g
Waarvan  Verzadigd 0.4 g
Vezels 3.7 g
Zout 0 g

Beschrijving

Boekweit is een plant die geteeld wordt voor zijn zaden, waar boekweitmeel van gemaakt wordt. De zaden hebben een driehoekige vorm en lijken op kleine beukennootjes. Na het oogsten worden de zaden geplet tot boekweitvlokken of fijngemalen tot boekweitmeel. Je kan er heerlijke pannenkoeken, poffertjes of pap van maken.

Boekweit is geen graan zoals haver, tarwe, rogge en spelt, maar juist een goed alternatief. Boekweit wordt vaak gebruikt als vervanging voor tarwe, omdat het glutenvrij is. Ook als je niet uitsluitend glutenvrij wilt eten, kan boekweitmeel een goede keuze zijn.

Boekweitmeel is licht verteerbaar, eiwitrijk en bevat veel magnesium, fosfor en kalium. Voor vegetariërs en veganisten is het dan ook een waardevolle aanvulling, omdat het relatief veel eiwitten bevat.

Zoeken