Lijnzaad, ook wel vlaszaad genoemd, is afkomstig van de vlasplant. De platte, bruinige zaadjes zijn alvast voor jou gebroken, zodat je ze direct kunt verwerken in een gerecht. In ons assortiment vind je ook lijnzaad heel of lijnzaadmeel.

Door de hoge concentratie vezels, vitamines en mineralen is lijnzaad een perfect product voor een gebalanceerd voedingspatroon. Zo is dit zaadje rijk aan vitamine B1 en B2, die onder andere nodig zijn om je zenuwstelsel en energievoorziening in stand te houden.

Bovendien bevat lijnzaad een hele reeks aan mineralen: calcium, magnesium, kalium en zink. Die zorgen er onder andere voor dat je bloeddruk laag blijft en dat je afweersysteem goed blijft functioneren. Een ander voordeel van lijnzaad is dat het ontzettend veel vezels bevat. Die hebben talloze functies, maar één daarvan is dat ze je stoelgang gezond houden. Een echte aanrader is om de gebroken lijnzaad door je smoothie te mixen.

Een kleine kanttekening: eet ook weer niet te veel van dit zaadje. Zoals bij alles geldt ook hier dat de voordelen het grootst zijn wanneer je ze met mate gebruikt. Het Voedingscentrum adviseert om maximaal 15 tot 45 gram lijnzaad per dag te eten.