/ Bionoot / Shop / Pitten & Zaden
Biologisch Sesamzaad (ongepeld)
/ Bionoot / Shop / Pitten & Zaden
Biologisch Sesamzaad (ongepeld)
- Lekker als toevoeging aan de Oosterse maaltijd
- Milde, nootachtige geur en smaak
- Bestaat voornamelijk uit olie en eiwitten
- Al meer dan 40 jaar biologische ervaring
- Klanten geven Bionoot een 9.0/10
Kenmerken
Biologisch geproduceerd
Land van herkomst
Ingrediënten
Sesamzaad
Bewaring
Koel, donker en droog bewaren
Allergenen
Kan mogelijk sporen bevatten van: gluten, noten, pinda's en sesam.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie | 2436 kJ (581 kcal) |
Eiwitten | 21 g |
Koolhydraten | 6 g |
Waarvan suikers | 0 g |
Vet | 54 g |
Verzadigde vetten | 8 g |
Enkelvoudig onverzadigd | 21 g |
Meervoudig onverzadigd | 24 g |
Vezels | 8 g |
Zout | 0 g |
Beschrijving
Deze biologische zaadjes van de sesamplant zijn knapperig en hebben een milde, nootachtige geur en smaak. Sesamzaad is een antioxidant, rijk aan vitaminen en mineralen als calcium en fosfor. Het is een van de oudst bekende oliezaadgewassen en bestaat dan ook voornamelijk uit olie en eiwitten. De gepelde sesamzaadjes zijn iets voller van smaak terwijl de ongepelde een knapperige bite hebben. Met name geroosterde sesamzaad heeft een sterke smaak.
Sesamzaad is onmisbaar in jouw keuken wanneer je gek bent op sushi en deze ook zelf maakt. Je kunt ze roosteren, bakken en gebruiken om te paneren of een maaltijd te garneren. Ze worden veel gebruikt in de Arabische en Japanse keuken. Het is aanrader ze te gebruiken bij vis, groene groentes, aubergines, noedels, peulvruchten, rijst en salades.