/ Bionoot / Shop / Pitten & Zaden
Biologische Groene Linzen
/ Bionoot / Shop / Pitten & Zaden
Biologische Groene Linzen
- Groene linzen zijn groter dan rode linzen
- Linzen zijn voedzaam, vetarm en rijk aan eiwitten
- Biologisch geteeld, dus zonder chemische bestrijdingsmiddelen en/of kunstmatige groeistoffen
- Al meer dan 40 jaar biologische ervaring
- Klanten geven Bionoot een 9.0/10
Kenmerken
Biologisch geproduceerd
Land van herkomst
Ingrediënten
Linzen
Bewaring
Koel, donker en droog bewaren
Allergenen
Kan mogelijk sporen bevatten van: gluten, noten, pinda's en sesam.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie | 1295 kJ (309 kcal ) |
Eiwitten | 21 g |
Koolhydraten | 44.5 g |
Waarvan suikers | 1.2 g |
Vet | 1.5 g |
Waarvan Verzadigd | 0.3 g |
Vezels | 15.8 g |
Zout | 0 g |
Beschrijving
Linzen zijn de zaden van een linzenplant en zijn al eeuwenlang een van de meest populaire peulvruchten. Ze zijn voedzaam, glutenvrij en een goede bron van eiwitten en vezels. Er bestaan verschillende soorten linzen in een breed scale aan kleuren groen, geel, rood en bruin. Oorspronkelijk komen ze uit het Midden-Oosten. Deze voedzame peulvrucht is dan ook een populaire ingrediënt in de Indiase, Marokkaanse en Turkse keuken.
Groene linzen, ook wel Laird linzen genoemd, zijn groter dan rode linzen en zijn rijk aan koolhydraten, eiwitten en vezels. De vele positieve eigenschappen van deze populaire peulvrucht zorgen ervoor dat ze een uitstekende toevoeging zijn op een gevarieerd voedingspatroon. Groene linzen zijn makkelijk te verwerken in verschillende recepten en zijn een prima alternatief voor vlees. Bovendien voegen ze textuur toe aan je gerechten, zoals in curry schotels, soepen, groentegerechten, vleesgerechten en salades.
Groene linzen bereiden
Je kookt groene linzen gaar in ongeveer 50 minuten. Doe altijd 2 tot 3 keer zoveel water in de pan, want 50 gram linzen verandert in ongeveer 100 gram gekookte linzen. Linzen kun je weken maar hoeft niet, je kunt hiermee de kooktijd iets verkorten.