Biologische amandelen zijn een van de gezondste noten ter wereld. Ze zijn lekker, voedzaam en gezond. Deze gezonde noot bevat bijzonder veel eiwitten in vergelijking met andere noten. Hierdoor zijn ze erg geschikt voor vegetariërs en veganisten die hun eiwitten uit plantaardige bronnen halen. Bovendien bevatten amandelen ook een hoog gehalte aan vitamine E. Wanneer je amandelen wilt verwerken in je dagelijkse eetpatroon zijn ze zowel bij het ontbijt, de lunch, het diner en als tussendoortje prima te gebruiken.

De amandelen zijn kort in de oven geroosterd, zonder toevoeging van olie. De noten hebben daardoor weinig tot geen van hun oorspronkelijke voedingswaarde verloren, maar zijn wel extra knapperig.