Wagyu Haasbiefstuk

Zin in het meest malse stukje biefstuk dat een Wagyu jou kan bieden? Bestel dan biefstuk van de haas, ofwel haasbiefstuk. De malsheid komt door de fijne structuur en doordat het vlees vrijwel geen bindweefsel bevat. Haasbiefstuk wordt gesneden van de ossenhaas. Dit mooie stuk vlees zit in de rug van het rund, in de buurt van de lende.

Haasbiefstuk vraagt om een zeer korte bereiding, omdat het vlees zo mals is. Prik tijdens de bereiding niet met een vork in de biefstuk van de haas, zo blijft het vlees mals en sappig.

Heb je nog vragen over het online bestellen van Wagyu Haasbiefstuk? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen.