Geroosterde pistachenoten zijn vol van smaak en een genot als tussendoortje. Pistachenoten zijn niet alleen heel erg lekker, maar hebben ook veel goede eigenschappen! Zo is de pistachenoot een goede leverancier van onder andere proteïne en mineralen. Ook zit deze noot boordevol met vitamines en 90% van de vetten zijn onverzadigd. Dat is nog eens verantwoord snacken!

Wist je dat je ook goed kan koken en bakken met pistachenoten? Gebruik onze overheerlijke pistachenoten bijvoorbeeld eens voor een gezonde salade. Zo krijgt elke salade opeens een verrassende bite! Daarnaast kun je ze ook verwerken in koekjes, een cake of gebruik ze als decoratie van bijzondere gerechten.

Welke pistachenoot is het meest gezond

Bij Bionoot kan je rauwe, geroosterde, gezouten en ongezouten pistachenoten bestellen. De gezondste variant is de rauwe, ongezouten pistachenoot.  Een onbewerkte pistachenoot bevat namelijk meer vitaminen en mineralen dan een bewerkte pistachenoot. Door pistachenoten te roosteren verandert de smaakbeleving: de noten smaken sterker, maar verliezen wat vitaminen en mineralen.

Enkele interessante weetjes over de pistachenoot

• Pistachenoten groeien aan een boom die zo’n 10 meter hoog kan worden
• Het woord pistache is afkomstig van het Perzische woord ‘pista’
• Een ander Nederlands woord voor de pistachenoot is de pimpernoot
• Cashewnoten en de mango zijn familie van pistachenoten
• De pistacheboom is afkomstig uit de pruikenboomfamilie
• De pruikenboomfamilie komt voornamelijk voor in de tropen en de subtropen
• Het grootste gedeelte van de pruikenboomfamilie bestaat uit bomen, maar er zitten ook struiken tussen