Ribeye

Ribeye is een mooi stuk rundvlees met een duidelijke vetstructuur. Deze steak weegt ca. 300 gram en is geschikt voor 2 personen. Op het moment dat je een ribeye gaat bereiden smelt het aanwezige vet en laat het smaakcomponenten los. Deze smaakcomponenten leveren een belangrijke bijdrage aan de smaak van het vlees.

Ook zorgt de vetmarmering ervoor dat het vlees zeer mals en sappig blijft. Typisch voor een ribeye is het vetoogje in het midden van de steak.

Heb je nog vragen over het online bestellen van Ribeye van het Brandrode Rund, biologisch gehouden op Erfgoed Bossem? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!

Tip: Lekker genieten voor een langere tijd van (h)eerlijk vlees rechtstreeks van onze boerderij? Bekijk dan ook eens onze vleespakketten.