WV
Wim Vleeshouders
Mooie kwaliteit produkten, goede prijsstelling en correcte aflevering, wat wil je als klant nog meer. Bedankt tot de volgende keer
Picanha van onze Brandrode Runderen uit het Twentse Lattrop. In Nederland ook wel bekend als staartstuk. Met de kenmerkende vetlaag die tijdens het bakken langzaam smelt en het vlees heerlijk sappig houdt. Een prachtig stuk rundvlees van minimaal 2 kilo voor de barbecue of om te bakken in de pan.
Onze Brandrode Runderen lopen op kruidenrijke landerijen rond Erfgoed Bossem. Hier krijgen ze alle rust en ruimte om zich in een natuurlijke kudde te ontwikkelen. We boeren natuurinclusief en volgens het kringloopprincipe, zonder kunstmest, bestrijdingsmiddelen en preventieve antibiotica. Die aandacht voor dier en landschap proef je terug in vlees met een oorspronkelijke structuur, fijne malsheid en een volle rundvleessmaak.
Picanha is vooral bekend uit de Zuid-Amerikaanse barbecuecultuur. Wij bereiden hem graag als één geheel, met de vetlaag intact. Eerst rustig garen en daarna stevig aankorsten geeft een sappige binnenkant en een smaakvolle korst. Snijd het vlees vervolgens dwars op de draad in mooie plakken. Heerlijk met wat grof zeezout over het vlees en geserveerd met gegrilde groenten en chimichurri.
Heb je vragen over het online bestellen van ons grasgevoerde gehakt? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen of lees ons verhaal. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!
Tip: Lekker genieten voor een langere tijd van heerlijk vlees rechtstreeks van onze boerderij? Bekijk dan ook eens onze voordelige vleespakketten.
Bestel je vóór woensdag 14:00 uur? Dan kun je jouw pakket dezelfde week op vrijdag tussen 08:00 – 18:00 uur ontvangen. Een andere week is natuurlijk ook mogelijk.
Bij het afrekenen heb je de mogelijkheid om je gewenste bezorgdatum te kiezen. Zo weet je precies wanneer je jouw bestelling kunt verwachten. Mocht je advies nodig hebben, neem dan contact op met Erfgoed Bossem.
Jouw vlees wordt diepgevroren en gekoeld thuisbezorgd door Chill Bill, een betrouwbare en gespecialiseerde bezorgdienst voor verse producten.
Hoe dichter de bezorger bij je in de buurt is, hoe nauwkeuriger het tijdvak wordt. Zo hoef je niet onnodig lang thuis te wachten en kun je je bestelling vanaf verzending tot aan de voordeur volgen.
Bij de track & trace kun je een notitie achterlaten met specifieke instructies voor de bezorging. Indien je onverwachts niet thuis bent, kan Chill Bill eventueel je pakket bij de buren afleveren.
Mocht er om welke reden dan ook iets misgaan, wij staan altijd voor je klaar. Neem direct contact met ons op en we lossen het voor je op.
Waarom deze kosten?
Het gekoeld of bevroren versturen van vlees brengt unieke uitdagingen met zich mee. Dit resulteert in hogere verpakkingskosten vergeleken met een standaard pakket.
Erfgoed Bossem heeft bewust besloten de extra kosten niet in de productprijzen op te nemen. Deze keuze is gemaakt om een eerlijke prijsstelling voor alle klanten te garanderen.
Een slimme tip
Voor als je een kleine vriezer hebt, bestel samen met vrienden of familie die ook graag uniek rundvlees willen eten. Zo kun je gemakkelijker het bestelbedrag van € 150,- bereiken voor gratis bezorging.
Erfgoed Bossem is van maandag t/m zaterdag tussen 09:00 en 18:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen. Voor het snelste antwoord kun je het beste bellen.
