Menu
Rosbief
ca. 500 gram
Vorige
Volgende
10.75
- Veelzijdig toe te passen
- Rosbief wordt voornamelijk rosé gegeten
- Laat de rosbief voor het aansnijden even rusten, dan is het vlees lekker sappig
- Erfgoed Bossem werkt volgens het 'Slow Food' principe en is biologisch gecertificeerd (Skal)
- Gratis verzending vanaf 150,-
Kenmerken
Gewicht
ca. 500 gram
Leveringsconditie
Vriesvers
Type Runderras
Brandrode Rund
Herkomst
Erfgoed Bossem (Lattrop-Breklenkamp), Nederland
Beschrijving
Rosbief is mals en vol van smaak, gesneden van een mager spierdeel van het rund. De naam komt van het Engelse ‘roast beef’ wat letterlijk ‘gebraden rundvlees’ betekent.
Verse rosbief heeft een mooie dieprode kleur en kan op verschillende manieren worden bereid. De klassieke vorm is aanbraden in een braadpan en vervolgens in de oven laten garen tot de juiste kerntemperatuur is bereikt. Verwarm de oven tot een temperatuur van 160°C en gaar het vlees tot een kerntemperatuur van maximaal 50°C.
Heb je nog vragen over het online bestellen van Rosbief van het Brandrode Rund, biologisch gehouden op Erfgoed Bossem? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!
