Arrabbiata is een smakelijke notenmix met bruine amandelen, blanke amandelen, cashewnoten, pecannoten en arrabbiata kruiden (chili, Provençaalse kruiden, gerookte paprika-, knoflook en uienpoeder).

Alle noten in deze mix zijn kort in de oven geroosterd, zonder toevoeging van olie. De noten hebben daardoor weinig tot geen van hun oorspronkelijke voedingswaarde verloren, maar zijn wel extra knapperig.