Onze varkensfiletlapjes zijn mals en vol van smaak, met een fijne structuur. Ze filetlapjes worden uit de rug gesneden en zijn van nature mager.
Onze Berkshire- en Duroc-varkens leven het hele jaar buiten, in kleine familiegroepen op akkers, weilanden en bosrijke plekken verspreid over Nederland. Daar kunnen ze wroeten, spelen en voedsel zoeken. De biggen worden geboren in beschutte schuilhutten en blijven minimaal acht weken bij hun moeder. Wat de dieren buiten vinden, vullen we aan met reststromen zoals brood, bierbostel en groenten.
Dep de filetlapjes droog en bak ze aan beide kanten bruin in een hete pan met een beetje olie. Zet het vuur lager, voeg een klontje boter en enkele blaadjes salie toe en laat het vlees rustig verder garen. Schep tijdens het bakken wat boter over de lapjes en laat ze daarna kort rusten. Houd de bereiding kort om het magere vlees sappig te houden.
Heb je vragen over het online bestellen van varkensfiletlapjes? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!
Bestel je vóór 8.00 uur? Dan kun je jouw pakket dezelfde week op woensdag of donderdag tussen 08:00 – 22:00 uur ontvangen. Een andere week is natuurlijk ook mogelijk.
Bij het afrekenen heb je de mogelijkheid om je gewenste bezorgdatum te kiezen. Zo weet je precies wanneer je jouw bestelling kunt verwachten. Mocht je advies nodig hebben, neem dan contact op met RAUWR.
Jouw vlees wordt diepgevroren en gekoeld thuisbezorgd door Chill Bill, een betrouwbare en gespecialiseerde bezorgdienst voor verse producten.
In de avond voor de bezorging ontvang je rond 21:00 een track & trace met meer details over het verwachte bezorgmoment. Dit is een tijdvak van twee uur.
Hoe dichter de bezorger bij je in de buurt is, hoe nauwkeuriger het tijdvak wordt. Zo hoef je niet onnodig lang thuis te wachten en kun je je bestelling vanaf verzending tot aan de voordeur volgen.
Bij de track & trace kun je een notitie achterlaten met specifieke instructies voor de bezorging. Indien je onverwachts niet thuis bent, kan Chill Bill eventueel je pakket bij de buren afleveren.
Mocht er om welke reden dan ook iets misgaan, wij staan altijd voor je klaar. Neem direct contact met ons op en we lossen het voor je op.
Het gekoeld of bevroren versturen van vlees brengt unieke uitdagingen met zich mee. Dit resulteert in hogere verpakkingskosten vergeleken met een standaard pakket.
RAUWR heeft bewust besloten de extra kosten niet in de productprijzen op te nemen. Deze keuze is gemaakt om een eerlijke prijsstelling voor alle klanten te garanderen.
Voor als je een kleine vriezer hebt, bestel samen met vrienden of familie die ook graag goed vlees willen eten. Zo kun je gemakkelijker het bestelbedrag van € 150,- bereiken voor gratis bezorging.
RAUWR is van maandag t/m zaterdag tussen 07:30 – 17:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen. Voor het snelste antwoord kun je het beste bellen.