Zeeuwse Doré aardappelen

Zeeuwse Doré Aardappelen
Wissen

3.25

Kies het gewicht:
This option is required
2.5 kilo 5 kilo 10 kilo
Clear selection

De Zeeuwse Doré is het beste te omschrijven als een kruimige aardappel. Houdt er rekening mee dat deze aardappel een kortere kooktijd heeft en sneller gaar is dan bijvoorbeeld een vastkokende aardappel.

Zeeuwse Doré aardappelen zijn het meest geschikt om te koken, pureren en te gebruiken bij stamppotten.

Het is ook mogelijk om de aardappelen te verwerken in een heerlijke ovenschotel.

De Zeeuwse Doré kan je op dezelfde manier bereiden als andere bloemige aardappelen. Dankzij de vlakke ogen zijn deze aardappelen zeer gemakkelijk te schillen. Spoel de aardappelen wel goed schoon ,voordat je ze gaat koken.

  • Vul de pan voor ongeveer 1/3 met water en een beetje zout.
  • Kook de aardappelen gaar in ongeveer 10 minuten.
  • Giet de aardappelen af en zet de pan met deksel terug op het fornuis. Draai het fornuis wel uit.
  • Laat de aardappelen dan nog ongeveer 10 minuten na garen.
Dit specifieke ras kan je redelijk lang bewaren. Wanneer je de Zeeuwse Doré aardappelen koel (8 tot 12 graden) en donker bewaard, blijven de aardappelen 4 tot 6 weken goed. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een kelder. Het wordt niet aangeraden de aardappelen in de koelkast te bewaren.

  Specificaties

Aanbevolen bereidingswijze Koken, Pureren en Stampen
Aardappelsoort Bloemig
Bewaaradvies Droog, Donker
Bewaartemperatuur 8-12°C
Bewaartijd 4 t/m 6 weken
Biologisch Nee
Herkomst / boer Hoeksche Waard / Zeeland
Jaarrond verkrijgbaar Ja
Kooktijd 10 minuten
Rijping Vroeg
Seizoen April / Mei

 

Beschrijving

Onze Zeeuwse Doré aardappelen zijn afkomstig van de vruchtbare kleigronden rondom de Hoeksche Waard. Dit gebied staat onder de specialisten bekend als de aardappel regio van Nederland. Hier halen wij de aardappelen rechstreeks van de boer. Dit zorgt ervoor dat je de hoogst mogelijke kwaliteit Zeeuwse Doré aardappelen in huis haalt.

De Doré is een zeer kruimige aardappel en wordt gekenmerkt door de bruingele schil, rond ovale vorm en gelige vlees. Het is een oud en bekend aardappelras. De aardappelen worden als de groeiomstandigheden het toestaan gerooid vanaf juni tot augustus.

Zoeken