Stoofperen Gieser Wildeman

Stoofperen Gieser Wildeman
Wissen

1.95

Kies het gewicht:
This option is required
1 kilo 2 kilo 5 kilo 10 kilo
Clear selection

Een echte herfst- en wintermaaltijd is niet compleet wanneer er geen stoofpeertjes aan zijn toegevoegd. Stoofperen zijn gemakkelijk zelf te maken, alleen kost het wel wat tijd:

  • De allereerste stap is het schillen van de peertjes. Je kan ervoor kiezen om ze te snijden of heel te bereiden.
  • Wanneer je voor de laatste optie kiest, dan kan je het steeltje aan de peertjes laten zitten. De steeltjes geven namelijk nog extra smaak af tijdens het koken.
  • Wanneer je klaar bent met het schillen en het eventueel snijden van de peertjes kan je ze plaatsten in een ruime pan.
  • Voor 4 personen gebruik je ongeveer 1 kg stoofperen.
  • Vul de pan vervolgens met rode wijn, water, suiker, en kruiden naar keuze. Vaak worden voor dit soort gerechten kaneel, laurierblad, steranijs en kruidnagels gebruikt. Het is natuurlijk ook mogelijk om slechts enkele van de genoemde aroma’s te gebruiken.
  • Zet vervolgens de pan op een laag vuur en kook de peertjes totdat ze mooi zacht zijn.
  • Na een uurtje ongeveer zijn de stoofperen klaar, maar na drie uur krijgen de stoofpeertjes hun mooie rode kleur.

De stoofperen zijn op een gekoelde plek enkele weken goed te houden.

Beschrijving

Stoofperen Gieser Wildeman is een seizoensgebonden fruitsoort en zijn uitsluitend verkrijgbaar in de herfst- en wintermaanden. Met de grootste zorg selecteren wij de mooiste stoofperen.

Wij vinden het belangrijk dat onze peertjes mooi stevig aanvoelen en zo weinig mogelijk zachte en beurse plekken heeft. Zo krijgt je de hoogst mogelijke kwaliteit stoofperen in huis.

Ondanks dat deze stoofperen lijken op handperen, kun je deze niet rauw eten. De naam verklapt het natuurlijk al, stoofperen zul je eerst moeten garen voordat je ze kunt eten.

Dankzij de bijna nostalgische smaak kun je met stoofperen eindeloos variëren in de keuken. Gieser Wildeman stoofperen zijn lichtzoet van smaak en gecombineerd met onder anderen kaneel, kruidnagel en steranijs kun je deze winterse fruitsoort perfect verwerken in talloze desserts en bakrecepten.

Zoeken