De sinaasappel (ook wel appelsien genoemd) is de vrucht van de sinaasappelboom, die tot het geslacht Citrus behoort. Voor de welbekende oranjekleurige sinaasappels maken wij het volgende onderscheid:

• Handsinaasappels – Handsinaasappels zijn over het algemeen gemakkelijker te pellen en hebben vaak wat zachter vruchtvlees.
• Perssinaasappels – Perssinaasappels bevatten meer sap en hebben een wat vlezigere structuur.

De meeste mensen weten dat sinaasappels een uitstekende bron zijn van vitamine C. Naast vitamine C heeft deze heerlijke vrucht nog veel meer te bieden. Zo bevatten sinaasappels bijvoorbeeld calcium. Van deze mineraal is bekend dat het bijdraagt aan sterke botten.

Daarnaast bevatten sinaasappels ook vezels en foliumzuur. Foliumzuur is nodig voor de aanmaak van rode en witte bloedcellen. Daarnaast is foliumzuur nodig voor een goede werking en groei van het lichaam. Vezels geven een vol gevoel en zijn van belang bij een goede werking van de darmen.