Dankzij de frisse en zachte smaak kan de courgette op allerlei verschillende manieren bereid worden. Je kunt de groente bijvoorbeeld verwerken in roerbakschotels, pastagerechten en in sauzen.
Bereidingstijden voor verschillende kooktechnieken van courgette:
- Courgette wokken of roerbakken: 3-5 minuten
- Courgette grillen: 5-10 minuten
- Courgette roosteren: 8- 10 minuten
- Courgette stoven: maximaal 10 minuten
- Courgette bakken: 3-5 minuten