Boerderij het Veldhuis
Ambachtelijk lamsvlees, direct vanuit het Groene Hart op jouw bord.
Populair
Goed om te weten
Assortiment
Boerderij het Veldhuis
Midden in het Groene Hart boert de familie Brouwer al vier generaties. Hun kudde Nederlands Bonte schapen graast op kruidenrijke weiden rond de monumentale boerderij in Wilnis. Hier komen natuur, ambacht en geschiedenis samen.
Nederlands erfgoed
Het Nederlands Bonte Schaap is een zeldzaam en karakteristiek ras dat hoort bij het veenweidelandschap van het Groene Hart. De stamboekschapen horen thuis in de regio tussen Utrecht en Leiden. Zo houdt de familie Brouwer een unieke Nederlandse soort op een gezonde manier in stand.
In maart worden de lammeren geboren. Ze blijven drie maanden bij hun moeder, drinken moedermelk en leren rustig grazen tussen klaver, weegbree en wilde bloemen. Dat rijke dieet proef je terug: het lamsvlees is vol van smaak en bijzonder mals.
Natuurinclusief boeren
Boerderij het Veldhuis werkt natuurinclusief. Gerben kiest bewust voor een aanpak zonder kunstmest, bestrijdingsmiddelen en preventieve antibiotica. De kruidenrijke weilanden zijn daarmee een thuis voor grutto’s, kieviten en vlinders.
Met zogenoemde plas-dras-maatregelen en extensieve begrazing draagt Gerben actief bij aan biodiversiteit.
Respect voor dieren
Bij Boerderij het Veldhuis wordt niets verspild. Bekende delen als lamsrack of kotelet bestel je eenvoudig, maar ook minder gangbare stukken als tong, lever en nieren zijn beschikbaar. Van kop tot staart wordt alles benut.
De lammeren hoeven niet ver te reizen: de kleinschalige slachterij Tuithof ligt op vijftien minuten van de boerderij. Direct na de slacht wordt elk stuk zorgvuldig uitgesneden, vacuüm verpakt en ingevroren.
Boerderij het Veldhuis in het kort
- Wie: de familie Brouwer, al vier generaties; Gerben Brouwer zet het familiebedrijf voort.
- Waar: Wilnis, in het Groene Hart (Utrecht).
- Ras: Nederlands Bonte Schaap, een zeldzaam stamboekras uit het veenweidegebied.
- Werkwijze: natuurinclusief: geen kunstmest, geen bestrijdingsmiddelen en geen preventieve antibiotica. Lammeren blijven drie maanden bij hun moeder.
- Slacht: kleinschalig bij slachterij Tuithof, op vijftien minuten van de boerderij; vacuüm verpakt en ingevroren.
- Bestellen: online via SmaakGenot. Je ontvangt je bestelling diepgevroren via koelkoerier Chill Bill op woensdag, vrijdag of zaterdag tussen 08:00 en 18:00 uur. Gratis bezorging vanaf €120.
Laatst gecontroleerd: 30 oktober 2026
Antwoord op je vragen
Waar kan ik lamsvlees van Boerderij het Veldhuis kopen?
Het lamsvlees van Boerderij het Veldhuis bestel je online via SmaakGenot, rechtstreeks van de boerderij. Het wordt diepgevroren bezorgd op woensdag, vrijdag of zaterdag; vanaf €120 is de bezorging gratis.
Wie zitten er achter Boerderij het Veldhuis?
Boerderij het Veldhuis is het familiebedrijf van de familie Brouwer, die er al vier generaties boert. Gerben Brouwer zet het bedrijf voort.
Waar zit Boerderij het Veldhuis?
Boerderij het Veldhuis ligt in Wilnis, in het Groene Hart, tussen Utrecht en Leiden.
Waarom kiezen levensgenieters voor Boerderij het Veldhuis?
Met een eigen kudde Nederlands Bonte Schapen en een natuurinclusieve werkwijze is Boerderij het Veldhuis geliefd bij levensgenieters die waarde hechten aan:
- Hoogwaardig lamsvlees: Het vlees is puur en antibioticavrij, met een volle, karakteristieke smaak. De korte keten en kleinschalige aanpak zorgen voor mals vlees met een subtiel kruidig karakter.
- Natuurinclusief boeren: De kruidenrijke weiden en plas-dras voor weidevogels maken de boerderij een bron van biodiversiteit. Extensieve begrazing zorgt voor gezonde dieren én een levendig boerenland.
- Dierenwelzijn centraal: De lammeren leven in natuurlijke omstandigheden en groeien op in alle rust. Gerben kent zijn dieren persoonlijk en geeft ze de ruimte om te grazen, spelen en opgroeien op kruidenrijke weiden.
- Korte keten & transparantie: De lammeren worden geslacht op slechts vijftien minuten van de boerderij. Elk stuk vlees wordt zorgvuldig verpakt, diepgevroren en rechtstreeks bij je thuisbezorgd.
Hoe snel ontvang ik een bestelling?
Je ontvangt jouw bestelling diepgevroren via koelkoerier Chill Bill op woensdag, vrijdag of zaterdag tussen 8.00 en 18.00 uur. Tijdens het afrekenen kies je eenvoudig de gewenste bezorgdag. De avond voor levering ontvang je van Chill Bill een bericht met het verwachte tijdvenster, een trackinglink en de mogelijkheid om rechtstreeks contact op te nemen met de chauffeur.
Wat zijn de bezorgkosten?
- Gratis bezorging vanaf 120,-
- Tussen de 65,- en 120,- bedragen de bezorgkosten 8,95
- Onder de 65,- bedragen de bezorgkosten 13,95
Waarom deze kosten?
Het gekoeld of bevroren versturen van vlees brengt unieke uitdagingen met zich mee. Dit resulteert in hogere verzendkosten vergeleken met een standaard pakket.
Boerderij het Veldhuis heeft bewust besloten de extra kosten niet in de productprijzen op te nemen. Deze keuze is gemaakt om een eerlijke prijsstelling voor alle klanten te garanderen.
Een slimme tip
Voor als je een kleine vriezer hebt, bestel samen met vrienden of familie die ook graag uniek lamsvlees willen eten. Zo kun je gemakkelijker het bestelbedrag van € 120,- bereiken voor gratis bezorging.
Wat zijn de voordelen van SmaakGenot?
- Exclusiviteit binnen handbereik: Binnen één omgeving bestel je met gemak unieke producten van premium kwaliteit. Laat je aankopen thuis bezorgen, precies wanneer het jou uitkomt. Zo bespaar je tijd en geniet je van het beste wat onze zorgvuldig geselecteerde partners te bieden hebben.
- Liefde voor natuur en ambacht: Wij geloven in een wereld waarin de mens eet en leeft in harmonie met de natuur. Ons doel is om jou te inspireren en de voordelen te laten ervaren van beter eten. Daarom zetten we een belangrijke stap door de afstand tussen boer en bord te verkleinen en samen te werken met mensen die de natuur respecteren. Zo verzekeren we dat iedereen - de boer, de specialist, de natuur en jij - eerlijk profiteert.
- Persoonlijk contact: Om zorgeloos te kunnen genieten vinden we het belangrijk om volledig transparant te zijn. Daarom bieden we de unieke mogelijkheid om vragen over jouw voedsel direct aan de maker te stellen. Of het nu gaat om een gesprek met de boer of specialist, wij staan klaar om je te verbinden. Zo weet je niet alleen wat je eet, maar ontdek je ook het unieke verhaal achter een product.
Heb je nog vragen?
Een SmaakGenot specialist staat voor je klaar om jou te helpen.