De sjalot is de meest verfijnde variant onder de uien. Zeer aromatisch en fijner van smaak dan bijvoorbeeld de gele ui. Sjalotten zijn de ideale smaakmakers voor talloze gerechten.
Deze groep gewassen behoren tot de lookfamilie en groeien in trossen van kleine knolletjes. Soms wordt een sjalotje ook wel een Franse ui genoemd. Als ware delicatesse geven de beste chefs ter wereld de voorkeur aan deze aromatische smaakmakers.
Je kunt ze dan ook prima verwerken in zowel koude als warme gerechten. Denk hierbij aan een lekkere zomerse salade, of voeg een fijngesneden sjalotje toe aan je favoriete sauzen, marinades en vinaigrettes.
Het fijne is dat sjalotten zowel koud als warm gegeten kunnen worden. Voeg ze bijvoorbeeld toe aan een frisse salade als heerlijk dungesneden ringetjes. Eet je ze liever warm? Dan kunnen sjalotten op de volgende manieren bereidt worden:
Indien je ervoor kiest om de sjalotten warm te bereiden is het belangrijk om ze niet te lang en te hard te bakken. Daardoor kan hij namelijk een bittere smaak krijgen en wordt hij er niet lekkerder op.
Bestellingen worden verstuurd van maandag t/m vrijdag. Voor 16:00 besteld? Dan heb je de producten binnen 1 à 2 dagen in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.
Kruythof Aardappelen is van maandag t/m zaterdag tussen 08:00 – 18:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.
