Entre Caminos
Eigen merk
Met het eigen merk Entre Caminos kiest de familie bewust voor onderscheid. Niet door volume, maar door kwaliteit en zorg voor de omgeving.
De Hojiblanca olijven komen uitsluitend van eigen biologische boomgaarden. De oogst start vroeg in het seizoen, wanneer de olijven nog groen zijn. Dat levert minder olie op, maar meer aroma en diepte van smaak.
Duurzame productie
Binnen korte tijd na de oogst worden de olijven koud geperst. Zo blijft het karakter van de olijf intact en de zuurgraad laag (Seleccion 0,12% en Family Range: 0,13%). De olie smaakt grassig en je proeft olijfblad, amandel en artisjok, met tonen van tomaat en appel.
Escalera Álvarez werkt biologisch vanuit eigen overtuiging. De boomgaarden zijn een leefgebied voor planten en dieren en dus niet alleen productiegrond. Daarnaast zijn alle verpakking gemaakt van gerecycled materiaal.
Zo draagt elke fles bij aan het landschap, behoud van de natuur én de lokale gemeenschap. Entre Caminos laat zien wat Andalusië kan zijn. Krachtig, zuiver en met aandacht gemaakt.