Deze biologische extra vierge olijfolie Arbequina van Los Villalones wordt gemaakt van 100% vroeg geoogste Arbequina-olijven. De oogst start wanneer de olijven nog groen zijn en rijk aan frisse aroma’s. Direct na de pluk worden ze koud geperst met mechanische processen, zodat smaak, frisheid en karakter maximaal behouden blijven. Dat zie je terug in de lage zuurgraad van 0,24 voor de oogst van 2025. In geur en smaak herken je groene amandel, appel en een subtiele toon van banaan. Intens en vol van smaak, soepel in de mond, met een frisse, ronde afdronk zonder bittere nasmaak.

De olie komt van het landgoed Los Villalones in de Serranía de Ronda, Andalusië. In dit bergachtige landschap beheert de familie hun olijfgaarden al generaties met aandacht voor natuur en continuïteit. De biologische teelt sluit aan bij hun manier van werken, waarbij zorg voor bodem en omgeving vanzelfsprekend is. Voor 1 liter olijfolie is circa 14 kg olijven nodig. Door vroeg te oogsten is de opbrengst lager, maar de aromatische concentratie hoger. Deze Arbequina is 100% biologisch en SKAL-gecertificeerd.

Deze Arbequina is verkrijgbaar in glas of blik van 500 ml. Het blik beschermt de olie optimaal tegen licht en temperatuurschommelingen, waardoor frisheid en aroma’s langer behouden blijven bij dagelijks gebruik in de keuken. De glazen fles schenkt gecontroleerd en staat mooi op tafel. Heerlijk bij witvis, gegrilde zeevruchten, gekookte aardappelen of witte asperges. Ook verrassend bij bittere chocolade of in zelfgemaakte mayonaise. Een paar druppels brengen balans en diepte in je gerecht.

Heb je vragen over het online bestellen van olijfolie? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!