Deze biologische extra vierge olijfolie is gemaakt van 100% vroeg geoogste Arbequina-olijven. De olijven zijn direct na de oogst begin oktober koudgeperst, waardoor oxidatie minimaal blijft. Dat zie je terug in de lage zuurgraad van 0,24 voor de oogst van 2025. De smaak is intens en vol, met duidelijke tonen van groene amandel, appel en een vleugje banaan. Soepel in de mond, fris van karakter en met een ronde afdronk. Een olie die aanwezig is in je gerecht, zonder bittere nasmaak.

De olie komt van het landgoed Los Villalones in de Serranía de Ronda, Andalusië. Hier wordt bewust gekozen voor vroege oogst en zorgvuldige verwerking tot en met de laatste fase van productie en bewaring. Voor 1 liter van deze olie is ongeveer 14 kilo olijven nodig. Dat maakt deze biologische productie arbeidsintensief, maar het zorgt ook voor een geconcentreerde en diepe smaak. Deze Arbequina olijfolie is biologisch gecertificeerd en SKAL-gecontroleerd. Zo weet je dus precies waar je olie vandaan komt en wie deze heeft gemaakt.

Je kiest bij deze olijfolie voor blik of fles. Het blik beschermt de olie tegen licht en temperatuurschommelingen, waardoor smaak en aroma stabiel blijven bij dagelijks gebruik in de keuken. De glazen fles schenkt gecontroleerd en staat mooi op tafel. Heerlijk bij witvis, gegrilde zeevruchten, gekookte aardappelen of witte asperges. Ook verrassend lekker bij pure chocolade of in een zelfgemaakte mayonaise.

Heb je vragen over het online bestellen van olijfolie? Kijk dan eens bij de veelgestelde vragen. Uiteraard kan je voor meer informatie ook contact met ons opnemen. Wij helpen je graag!