Algemene bereidingstips
De basis van koken
| Soort vlees | Bereidingsmethode | Bereidingstijd |
|---|---|---|
| Bavette | Bakken/Grillen | 3 - 5 min |
| Bieflappen | Bakken/Grillen | 5 - 10 min |
| Biefstuk | Bakken/Grillen | 3 - 5 min |
| Braadlappen | Braden/Stoven | 60 - 120 min |
| Brisket | Slow cooking | min. 8 uur |
| Burger | Bakken/Grillen | 6 - 8 min |
| Entrecôte | Bakken/Grillen | 5 - 8 min |
| Gehakt | Bakken | 4 - 5 min |
| Longhaas | Bakken/Grillen | 3 - 5 min |
| Poulet | Braden/Stoven | min. 1,5 uur |
| Ossenhaas | Bakken/Grillen | 3 - 8 min |
| Ribeye | Bakken/Grillen | 5 - 8 min |
| Riblap | Braden/Stoven | min. 2 uur |
| Saucijzen | Bakken/Grilllen | 13 - 15 min |
| Schenkel | Koken/Stoven | min. 2,5 uur |
| Sukade | Braden/Stoven | min. 3 uur |
| Tartaar | Bakken/Grillen | 4 - 6 min |
