Maanzaad oftewel blauwmaanzaad is het zaad van de papaver. Blauw maanzaad heeft een licht zoete, nootachtige smaak. Ze zijn lekker van smaak en te gebruiken in vele gerechten zoals: gebak, brood of gemalen als verdikkingsmiddel voor sauzen.
Maanzaadjes worden in de meeste Europese landen gebruikt op brood. In het Midden-Oosten gebruikt men de zaadjes in zoete gerechten zoals taarten en puddingen. Andere ideeën voor het gebruik van maanzaad zijn toegevoegd in koolsalade en aardappelpuree, over gestoomde groenten en noedels of in een taartbodem.
Maanzaad zijn de zaadjes van de slaapbol of papaver. Deze vrolijk gekleurde bloem groeit onder andere in het wild in Nederland. Het is een eenjarige plant die in verschillende kleuren voorkomt, zoals blauw, oranje en rood.
Voor het telen van blauwmaanzaad worden rassen gebruikt met een laag gehalte aan opiaten. Maanzaad bevat namelijk sporen van werkzame stoffen die ook in opiaten zitten. Gelukkig bevat het heerlijke nootachtige maanzaad slechts een minimum gehalte aan opiaten en zul je er niets van merken.
Maanzaad is erg gezond. Er zit vooral een grote hoeveelheid mineralen in. Maanzaad bevat ook vezels, eiwit, vitamine B1, vitamine B2, fosfor, magnesium, kalium, ijzer, meervoudig onverzadigde vetzuren en zink.
Bestellingen worden verstuurd van maandag t/m vrijdag. Voor 15:00 besteld? Dan heb je de producten binnen 1 à 2 dagen in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.
De Kruidenbaron is van maandag t/m vrijdag tussen 08:00 – 16:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.
Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot.