Menu
Steranijs (gemalen)
- Steranijs is zeer geschikt om thee van te maken
- Heerlijk om toe te voegen in Chinese en Indische gerechten
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
Steranijs
Bevat geen allergenen
Doseer naar eigen smaak
- Energie 1860.0 kJ / 443 kcal
- Koolhydraten 50.02 g
- Vezels 14.60 g
- Eiwitten 17.60 g
- Vetten 15.90 g
- Natrium 16 mg
Verpakking
Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)
Beschrijving
Gemalen steranijs geeft een warme, zoete smaak af aan jouw gerechten. Doordat de steranijs gemalen is, mengt hij makkelijker en kan je de specerij gewoon consumeren. Steranijs is een bijzondere specerij. Het is een gedroogde vrucht in de vorm van een ster met vijf tot acht punten.
De gedroogde vrucht is afkomstig van de Illicium verum boom. Deze boom groeit voornamelijk in Azië en komt oorspronkelijk uit Vietnam en Zuid-China. Steranijs is bovendien een belangrijke ingrediënt van ’s werelds oudste specerijenmelange: chinees vijfkruidenpoeder.
De smaak van steranijs
Steranijs heeft, zoals de naam al doet vermoeden, een anijsachtige smaak. De smaak is wat kruidiger en steviger dan van anijs zelf. Hoewel de smaak van steranijs overeenkomt met dat van anijszaad zijn de twee geen familie van elkaar. Anijszaad komt namelijk van een plant en steranijs groeit aan een boom.
