Kruidnagels zijn de gedroogde en bijna volgroeide bloemknoppen van de kruidnagelboom. De vorm van deze specerij laat zich typeren door een steeltje met daarop een knopje. Kruidnagels hebben een sterke, warme, geurige smaak die volgens sommigen snel overheerst.
De kruidnagelboom groeit van oorsprong op de Molukken en houdt van een tropisch zeeklimaat. Vandaag de dag wordt nog steeds een groot gedeelte van alle kruidnagels in Indonesië geoogst. Ook in Tanzania, Madagaskar, Maleisië, Sri Lanka en Grenada wordt kruidnagel gekweekt.
Kruidnagelen kunnen worden gebruikt bij stoofgerechten, Indiase curry, soepen en saladedressings. Ook in zoete gerechten of bijvoorbeeld in gluhwein komt deze specerij goed tot zijn recht. Kruidnagelpoeder is een vast onderdeel van bijvoorbeeld speculaas- en koekkruiden, kerriemelanges, Chinees vijfkruidenpoeder of bijvoorbeeld garam masala.
Deze specerij wordt veel gebruikt in winterse gerechten, omdat het een kruidige, warme smaak afgeeft. In stoofgerechten laat je de kruidnagels lekker lang meetrekken om de winterse smaak te creëren. Traditioneel worden kruidnagels ook meegekookt met rode kool en met wild.
Bestellingen worden verstuurd van maandag t/m vrijdag. Voor 15:00 besteld? Dan heb je de producten binnen 1 à 2 dagen in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.
De Kruidenbaron is van maandag t/m vrijdag tussen 08:00 – 16:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.
Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot.