Kruidnagel (gemalen)

Kruidnagel (gemalen)
Wissen

2.75

Kies het gewicht:
This option is required
40 gram 250 gram 1 kilo
Clear selection

Kruidnagel. 100% natuurlijk, zonder toevoegingen.

Bevat geen allergenen
Doseer naar eigen smaak
  • Eiwit 5.9 gram
  • Vet 13.0 gram
  • Natrium (mg) 277
  • Verzadigd vet 3.9 gram
  • Onverzadigd vet 1.3 gram
  • Meervoudig onverzadigd vet 7.2 gram
  • Koolhydraten 65.5 gram
  • Suikers 2.3 gram
  • Vezels 33.9 gram
  • Energetische waarde 1147.1 kJ /274 kcal

Verpakking

Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)

Beschrijving

Kruidnagels zijn de gedroogde en bijna volgroeide bloemknoppen van de kruidnagelboom. De vorm van deze specerij laat zich typeren door een steeltje met daarop een knopje. Kruidnagels hebben een sterke, warme, geurige smaak die volgens sommigen snel overheerst.

De kruidnagelboom groeit van oorsprong op de Molukken en houdt van een tropisch zeeklimaat. Vandaag de dag wordt nog steeds een groot gedeelte van alle kruidnagels in Indonesië geoogst. Ook in Tanzania, Madagaskar, Maleisië, Sri Lanka en Grenada wordt kruidnagel gekweekt.

Koken met kruidnagel

Kruidnagelen kunnen worden gebruikt bij stoofgerechten, Indiase curry, soepen en saladedressings. Ook in zoete gerechten of bijvoorbeeld in gluhwein komt deze specerij goed tot zijn recht. Kruidnagelpoeder is een vast onderdeel van bijvoorbeeld speculaas- en koekkruiden, kerriemelanges, Chinees vijfkruidenpoeder of bijvoorbeeld garam masala.

Deze specerij wordt veel gebruikt in winterse gerechten, omdat het een kruidige, warme smaak afgeeft. In stoofgerechten laat je de kruidnagels lekker lang meetrekken om de winterse smaak te creëren. Traditioneel worden kruidnagels ook meegekookt met rode kool en met wild.

Scroll naar top
Zoeken

Verpakking

Alle kruiden en specerijen worden hygiënisch verpakt. De producten worden geleverd in de volgende verpakkingen: 

  • Een handige en stevige strooibus met twee verschillende strooiopeningen (max 230 ml)
  • Een grotere variant van dezelfde strooibus (max 500 ml)
  • Een plastic gesealde zak met 1 kilo (afhankelijk van het soort kruid kunnen het ook zakken van andere hoeveelheden zijn)
Verpakking van de Kruidenbaron