Ernst Minges Spätburgunder 2016

Rode wijn uit Pfalz, Duitsland

Ernst Minges Spätburgunder Holzfass gereift

10.45

per fles

Wijnbeschrijving

Ernst Minges is een toonaangevende wijnproducent in de Pfalz. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 23,5 hectare en zijn verdeeld over ongeveer 100 afzonderlijke wijngaarden. Deze wijngaarden liggen op de beste locaties langs het Haardtgebergte: Edesheim, Edenkoben, Rhodt en Walsheim.

Per soort heeft Ernst Minges de aanplant van de druivenstokken afgestemd op de mineraalrijke bodem en geeft de wijnen een zo groot mogelijk gebiedseigen kenmerk mee. Ernst Minges houdt uitsluitend druiven van eigen teelt en ze worden handmatig geoogst en verwerkt op het wijngoed.

Deze zeer elegante, verfijnde rode wijn is gemaakt van de Spätburgunder druif (beter bekend als Pinot Noir). Na de gisting rijpt de wijn kort op eikenhouten wijnvaten. Hier heeft de wijnmaker voor gekozen, om de wijn een zachte finale te geven. Deze rode wijn kan in de zomer licht gekoeld gedronken worden.

Proefnotitie

Helderrood van kleur, kruidig, verfijnd en met een zachte kersentoon in de geur. Deze fraaie rode Duitse wijn zet fris en zacht in en eindigt met een elegante en geurige afdronk. Verfijnde klasse!

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed houdbaar tot 8 jaar na de oogst.

Weetjes

Wijnhuis
Ernst Minges
Land
Duitsland
Wijnstreek
Pfalz
Smaak
Droog
Druivenras
Pinot Noir
Oogstjaar
2016
Flesinhoud
750 ml
Afsluiting
Kurk
Alcohol
13,0%
Gaat goed samen met
Zowel geschikt bij voorgerechten (antipasti) als kipschotels of zoetwatervis
Zoeken