Ernst Minges Rieslaner Auslese

Dessertwijn uit Pfalz, Duitsland

Ernst Minges Rieslaner Auslese

12.95

per fles

Wijnbeschrijving

Ernst Minges is een toonaangevende wijnproducent in de Pfalz. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 23,5 hectare en zijn verdeeld over ongeveer 100 afzonderlijke wijngaarden. Deze wijngaarden liggen op de beste locaties langs het Haardtgebergte: Edesheim, Edenkoben, Rhodt en Walsheim.

Per soort heeft Ernst Minges de aanplant van de druivenstokken afgestemd op de mineraalrijke bodem en geeft de wijnen een zo groot mogelijk gebiedseigen kenmerk mee. Ernst Minges houdt uitsluitend druiven van eigen teelt en ze worden handmatig geoogst en verwerkt op het wijngoed.

Deze dessertwijn is gemaakt van de zeldzame Rieslaner druif. Dit is een kruising tussen de Riesling– en Silvaner druif. De wijnmaker heeft de druiven wat later geoogst, wat zorgt voor een subtiel zoetje.

Geconcentreerde zoetheid en een mooie zuurgraad gaan hand in hand in deze prachtige wijn. Deze verfijnde dessertwijn is breed inzetbaar bij diverse desserts.

Proefnotitie

Goudgele kleur met een intens aroma van honing en sinaasappel. De smaak is friszoet; een geweldige balans tussen zoet en zuur.

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed houdbaar tot vijftien jaar na de oogst.

Weetjes

Wijnhuis
Ernst Minges
Land
Duitsland
Wijnstreek
Pfalz
Smaak
Zoet, Halfzoet
Druivenras
Rieslaner
Flesinhoud
500 ml
Afsluiting
Schroefdop
Alcohol
9,00%
Gaat goed samen met
Breed inzetbaar bij diverse desserts
Zoeken