Ernst Minges Rieslaner Auslese

Ernst Minges is een toonaangevende wijnproducent in de Pfalz. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 23,5 hectare en zijn verdeeld over ongeveer 100 afzonderlijke wijngaarden. Deze wijngaarden liggen op de beste locaties langs het Haardtgebergte: Edesheim, Edenkoben, Rhodt en Walsheim.

Per soort heeft Ernst Minges de aanplant van de druivenstokken afgestemd op de mineraalrijke bodem en geeft de wijnen een zo groot mogelijk gebiedseigen kenmerk mee. Ernst Minges houdt uitsluitend druiven van eigen teelt en ze worden handmatig geoogst en verwerkt op het wijngoed.

Deze dessertwijn is gemaakt van de zeldzame Rieslaner druif. Dit is een kruising tussen de Riesling– en Silvaner druif. De wijnmaker heeft de druiven wat later geoogst, wat zorgt voor een subtiel zoetje.

Geconcentreerde zoetheid en een mooie zuurgraad gaan hand in hand in deze prachtige wijn. Deze verfijnde dessertwijn is breed inzetbaar bij diverse desserts.