Ernst Minges Julia 2018

Witte wijn uit Pfalz, Duitsland

Ernst Minges Julia

10.45

per fles

Wijnbeschrijving

Ernst Minges is een toonaangevende wijnproducent in de Pfalz. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 23,5 hectare en zijn verdeeld over ongeveer 100 afzonderlijke wijngaarden. Deze wijngaarden liggen op de beste locaties langs het Haardtgebergte: Edesheim, Edenkoben, Rhodt en Walsheim.

Per druivensoort heeft Ernst Minges de aanplant van de druivenstokken afgestemd op de mineraalrijke bodem en geeft de wijnen een zo groot mogelijk gebiedseigen kenmerk mee. Ernst Minges houdt uitsluitend druiven van eigen teelt, rijp, gezond en worden handmatig geoogst en verwerkt op het wijngoed.

Deze bijzondere witte wijn is een blend van Weissburgunder (Pinot Blanc) en Chardonnay. Na de gisting heeft de wijn een korte houtrijping ondergaan. De wijn heeft een fraai en intens aroma met (over)rijp fruit en lichte houttonen.

Proefnotitie

Fraai en intens aroma met (over)rijp fruit en lichte houttonen. De smaak is zacht, rond, romig en blijft lang nahangen. Aromatisch!

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed houdbaar tot zes jaar na de oogst.

Weetjes

Wijnhuis
Ernst Minges
Land
Duitsland
Wijnstreek
Pfalz
Smaak
Droog
Druivenras
Chardonnay, Weissburgunder
Oogstjaar
2018
Flesinhoud
750 ml
Afsluiting
Schroefdop
Alcohol
12%
Gaat goed samen met
Gaat goed samen met gevogelte, vegetarische gerechten, varkensvlees en rijke vis
Zoeken