Ernst Minges Julia 2018

Ernst Minges is een toonaangevende wijnproducent in de Pfalz. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 23,5 hectare en zijn verdeeld over ongeveer 100 afzonderlijke wijngaarden. Deze wijngaarden liggen op de beste locaties langs het Haardtgebergte: Edesheim, Edenkoben, Rhodt en Walsheim.

Per druivensoort heeft Ernst Minges de aanplant van de druivenstokken afgestemd op de mineraalrijke bodem en geeft de wijnen een zo groot mogelijk gebiedseigen kenmerk mee. Ernst Minges houdt uitsluitend druiven van eigen teelt, rijp, gezond en worden handmatig geoogst en verwerkt op het wijngoed.

Deze bijzondere witte wijn is een blend van Weissburgunder (Pinot Blanc) en Chardonnay. Na de gisting heeft de wijn een korte houtrijping ondergaan. De wijn heeft een fraai en intens aroma met (over)rijp fruit en lichte houttonen.