Zeezout (fijn)
- Met zout breng je smaken tot leven
- Zeezout heeft meer aroma dan keukenzout
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
Zeezout
- Zoutgehalte (NaCl) : 100,0 % +/- 1,0
- Natriumgehalte* : 36.276 mg
Verpakking
Beschrijving
Zeezout heeft een eigen aroma en een mildere smaak dan gewoon tafelzout. Het fijne zeezout hoef je niet eerst te malen en kan direct worden verwerkt in een gerecht. Voor de liefhebber hebben we ook zeezout grof op voorraad. Zeezout in vele smaken en structuren koop je bij de Kruidenbaron.
Wat is zeezout
Zoals de naam al doet vermoeden komt zeezout uit de zee of zoutwatermeren. Het wordt op een natuurlijke manier gewonnen door het indampen van zuiver zeewater in zoutbekkens. Typisch is de natuurlijke grove korrelstructuur.
De smaak van zeezout hangt af van het gebied waar het wordt gewonnen en de hoeveelheid sporen van andere mineralen die het bevat. Hoe donkerder van kleur, des te hoger de concentratie van andere mineralen zal zijn. De superproevers onder ons kunnen subtiele verschillen tussen zouten detecteren, maar zout wordt meestal onderscheiden door textuur en kleur.
Weetje: Zeewater bevat diverse zouten in opgeloste toestand. Daardoor heeft zeezout een andere smaak dan keukenzout, dat voornamelijk uit natriumchloride bestaat.