Menu
Witte steakpeper
- Witte peper heeft meer aroma dan zwarte peper
- Personaliseert en versterkt het karakter van je dagelijkse gerechten
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
Witte peper
Bevat geen allergenen
Doseer naar eigen smaak
- Totaal eiwitgehalte : 10,39 gram
- Plantaardig eiwit : 10,40 gram
- Totaal vetgehalte : 3,26 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 63,95 gram
- Voedingsvezel : 25,30 gram
- Energetische waarde : 377 kCal/ 1.583,4 kJ
Verpakking
Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)
Beschrijving
Witte steakpeper is een grof (0.6 tot 1.2 mm) gemalen witte peper met aromatische smaak. Deze variant witte peper is makkelijk te gebruiken in een grinder, omdat het al grof gemalen is.
Witte peper kan in vrijwel elk gerecht verwerkt worden. Het versterkt de natuurlijk aanwezige smaken van ingrediënten. Anders dan de zwarte en groene peper wordt de witte peper rijp geoogst.
Na het oogsten worden ze geweekt in water, wat resulteert in gisting. Wanneer de bessen door het gisten openbarsten verschijnt de witte korrel. Hoewel witte peper zijn velletje verliest, is de smaak aromatischer dan die van zwarte peper.
In het assortiment van De Kruidenbaron vind je ook zwarte steakpeper.
