Menu
Tzatziki kruidenmix
- Traditionele mix voor Griekse tzaziki
- Bekend traditioneel Grieks bijgerecht
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
- knoflook
- dille
- peper
- zout
- peterselie
- mintblad
Bevat geen allergenen
Ongeveer 1.5 theelepel op 250 gram yoghurt
Verpakking
Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)
Beschrijving
Tzatziki kruidenmix is de basis voor echte Griekse tzatziki. Onze mix heeft een ietwat pittige smaak. Tzatziki is een bekend traditioneel Grieks bijgerecht op basis van Griekse yoghurt, komkommer, olijfolie en tzatziki kruiden. Deze melange is ook geschikt voor het bereiden van Turkse Talattouri of voor Cacik uit Cyprus.
Tzatziki maken
Wil je een echte Tzatziki op tafel zetten doe dan het volgende:
- Rasp een komkommer en laat de komkommer 5 minuten uitlekken in een zeef boven een kom.
- Druk het vocht er goed uit, zodat de komkommer droger is.
- Meng een aantal eetlepels kruidenmix met 1 liter Griekse yoghurt en de komkommer. Voeg tijdens het roeren enkele eetlepels olijfolie toe. Zet de tzatziki minstens een uur in de koelkast voordat je hem gaat gebruiken.
Tip: je kunt eventueel een beetje bieslook of dille toevoegen aan de tzatziki om hem iets meer smaak te geven.
Voor Talattouri uit Turkije
gebruik dan Yoghurt van geitenmelk.
Voor Cacik uit Cyprus
Doe er wat extra munt bij
