Sumak (gemalen)

Sumak Gemalen
Wissen

2.10

Kies het gewicht:
This option is required
80 gram 250 gram 1 kilo
Clear selection

Gedroogde sumak bessen

Bevat geen allergenen
Doseer naar eigen smaak
  • Totaal eiwitgehalte : 4,30 gram
  • Plantaardig eiwit : 4,30 gram
  • Totaal vetgehalte : 10,61 gram
  • Verzadigd vet : Afwezig
  • Totaal koolhydraatgehalte : 45,20 gram
  • Voedingsvezel : 12,11 gram
  • Energetische waarde : 318 kCal/ 1.335,6 kJ

Verpakking

Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)

Beschrijving

Sumak is een smaakmaker in het Midden-Oosten, waar het ook zijn origine vindt. Het is een fruitig en zuur besje en geeft een frisscherpe en citroenachtige smaak aan gerechten. Het wordt veel gebruikt in Midden-Oosterse kruidenmengsels, zoals Za’atar, maar ook in dressings en dips komt sumak volledig tot zijn recht.

Sumak wordt veelal toegevoegd aan gerechten om deze zuur te maken, als mooie tegenhanger in de smaakbalans. Denk bijvoorbeeld aan ceviche, tzatziki, hummus en guacamole. Eigenlijk is alles wat een frisse touch kan gebruiken geschikt voor het toevoegen van sumak.

Verder gaat sumak ook goed samen met kip, lam, vis, yoghurt, ui, pijnboompitten en walnoten. Je kan sumak ook uitstekend combineren met andere kruiden zoals chilipepers, paprika, sesam, koriander, komijn, knoflook, peterselie, piment en tijm.

Scroll naar top
Zoeken

Verpakking

Alle kruiden en specerijen worden hygiënisch verpakt. De producten worden geleverd in de volgende verpakkingen: 

  • Een handige en stevige strooibus met twee verschillende strooiopeningen (max 230 ml)
  • Een grotere variant van dezelfde strooibus (max 500 ml)
  • Een plastic gesealde zak met 1 kilo (afhankelijk van het soort kruid kunnen het ook zakken van andere hoeveelheden zijn)
Verpakking van de Kruidenbaron