Staartpeper of Cubebepeper

vanaf 60 gram

Staartpeper of Cubebepeper

vanaf 60 gram
Op voorraad
Verkoop door De Kruidenbaron
Aantal

Over dit product

Staartpeper, ook wel cubebepeper of Javaanse peper genoemd, dankt zijn naam aan de besjes met het “staartje” er nog aan. De geur van deze peper is rijk, fruitig en met een bittertje in de nasmaak. Ook kunnen er tonen worden geproefd van kruidnagel, kaneel en piment.

Staartpeper is het geheime ingrediënt van speculaas, peperkoek en worsten. Deze peper wordt met name gekweekt in Java, Jakarta en wat Afrikaanse landen.

Gebruik van staartpeper

Voor gebruik moeten de besjes worden vermalen. De staartpeper is een typisch specerij uit de Indonesische keuken. Traditioneel wordt deze specerij gebruikt in Indonesische curry’s en in Noord-Afrikaanse tajines. Het is zo lekker pittig en fris dat het een geweldige peper is dat veel soorten van gerechten kan betoveren.

Probeer het eens in verschillende vlees- en groentegerechten of in een stoofpotje. Cubebepeper kan eventueel ook als vervanger worden gebruikt van piment en nootmuskaat. Bovendien worden de besjes gebruikt in gins, zoals Bombay Sapphire, East London (dry en premium I) , Hendricks en Ophir (oriental spiced).

Specificaties

Alles wat je wilt weten over de producten van De Kruidenbaron.

Details van het product

Bestellingen worden verstuurd van maandag t/m vrijdag. Voor 15:00 besteld? Dan heb je de producten binnen 1 à 2 dagen in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.

De Kruidenbaron is van maandag t/m vrijdag tussen 08:00 – 16:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.

Algemeen

Zoek je liever zelf een antwoord op je vraag of wil je ons een bericht sturen? Bezoek dan onze klantenservice.

Reviews over SmaakGenot

4,8 van 5

Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot

Trustpilot
Op voorraad
Verkoop door De Kruidenbaron
Aantal

Smaakvolle uitbreidingen

Zoeken