Menu
Rode of roze peperkorrels
- Geeft een zacht pittige en zoete smaak aan jouw gerechten
- Rode/Roze peperkorrels zijn familie van de pistache en cashewnoten
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
Gedroogde roze peperbesjes. 100% natuurlijk, zonder toevoegingen.
Bevat geen allergenen
Doseer naar eigen smaak
- Totaal eiwitgehalte : 7,00 gram
- Plantaardig eiwit : 7,00 gram
- Totaal vetgehalte : 8,00 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 69,00 gram
- Voedingsvezel : 33,00 gram
- Energetische waarde : 442 kCal/ 1.856,4 kJ
Verpakking
Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)
Beschrijving
Rode peperkorrels (ook wel roze peper genoemd) hebben een aromatische en enigszins zoete smaak. Ondanks wat de naam doet vermoeden, behoren rode/roze peperkorrels niet tot de peperfamilie. Gebruik ze voor hartige gerechten als vlees, vis en salades, maar ook door of over desserts en chocolade zijn ze heerlijk.
Geen familie van de peperfamilie
Roze pepers groeien in dichte trossen van honderden bessen en zijn de vruchten van een tropische struik genaamd Schinus Terebinthifolius. Deze kleine, roze, bolvormige vrucht is eigenlijk helemaal geen ‘echte’ peper, maar familie van de pistachenoot en de cashewnoot. Mede hierdoor is de smaak een stuk zoeter en milder dan die van de zwarte peper, maar nog steeds vol pit. De bessen van de plant worden net als de witte peperkorrels rijp geoogst, waarna ze net als de zwarte peper worden gedroogd.
Belangrijk: Rode peperkorrels zijn familie van de pistache en cashewnoten, dus ben je allergisch voor stoffen uit de notenfamilie? Let dan op met rode peperkorrels!
