/ De Kruidenbaron / Shop / Kruidenmixen
Ras el hanout kruiden (met zout)
- Een Marokkaans kruidenmengsel
- Wordt vooral gebruikt bij wild, lamsvlees, kip, couscous en rijst
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
- kurkuma
- paprika
- koriander
- komijnzaad
- peper wit gemalen
- zout
- ui
- gember
- zoethout
- koriander
- kurkuma
- mosterd
- komijn
- chillies
- foenegriek
- peper
- knoflook
- venkel
- maanzaad
- kaneel
- kardamom
- Totaal eiwitgehalte : 10,94 gram
- Plantaardig eiwit : 10,94 gram
- Totaal vetgehalte : 11,08 gram
- Enkelvoudig onverzadigd vet : 4,70 gram
- Meervoudig onverzadigd vet : 2,88 gram
- Verzadigd vet : 1,54 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 56,18 gram
- Disaccharides : 2,30 gram
- Voedingsvezel : 24,78 gram
- Energetische waarde : 418 kCal/ 1.755,6 kJ
Verpakking
Beschrijving
Ras el Hanout is een warme, rijke kruidenmelange die we vooral kennen uit de Arabische keukens. De mix is afkomstig uit het Noorden van Afrika, Marokko en Tunesië. De precieze samenstelling kan variëren van familie tot familie. Onze Ras el hanout is een luxe kruidenmelange van 21 kwaliteitskruiden naar authentiek Marokkaans recept.
Hoewel de melange oorspronkelijk uit Noord-Afrika komt, wordt het ook veel in het Midden-Oosten en de bijbehorende keukens gebruikt. De Noord-Afrikaanse naam Ras el Hanout, ook wel ras al-hanout of râs al hânout, betekent letterlijk ‘het beste van de winkel’. Deze warme, rijke melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals kaneel en gember. Heerlijk in Marokkaanse gerechten zoals tajines, couscous en op vleesgerechten.
We hebben eventueel ook een variant zonder zout op voorraad.