Pul biber zijn gedroogde rode pepervlokken. De smaak is prettig pittig, maar zeker niet te heet. Deze specerij is met name populair in de Midden-Oosterse en Mediterrane keuken.
Pul biber is een heerlijke aanvulling op allerlei salades of verse hummus. Maar ook bij warme gerechten zoals een pastaschotel kan pul biber net dat kleine beetje extra pit geven. Je kunt het ook heel goed in plaats van cayennepeper of paprikapoeder gebruiken.
Pul biber zijn gedroogde rode pepervlokken. Misschien ken je het wel, in Turkije staat het in restaurants vaak naast de zout en peper in een schaaltje op tafel. Pul biber wordt gemaakt van de Aleppo peper. Als deze pepers rijp zijn, worden ze gedroogd. Vervolgens worden de zaadjes eruit gehaald (waardoor pul biber niet extreem pittig is) en worden ze grof gemalen. Soms wordt er ook zout aan het mengsel toegevoegd.
Doordat de Aleppo peper een relatief milde peper is, hoef je bang te zijn dat een recept meteen te heet van smaak wordt als je er wat pul biber aan toevoegt. En doordat het grof gemalen is, geeft het een leuk visueel effect aan recepten en smaakt elke hap net even anders dan als je fijngemalen peper zou gebruiken.
Bestellingen worden verstuurd van maandag t/m vrijdag. Voor 15:00 besteld? Dan heb je de producten binnen 1 à 2 dagen in huis. Deze snelle levering is mogelijk indien de gekozen producten op voorraad zijn.
De Kruidenbaron is van maandag t/m vrijdag tussen 08:00 – 16:00 uur bereikbaar voor al jouw vragen.
Met meer dan 1000+ reviews staan wij op plek 1 in de categorie Online voedselbezorgdienst op Trustpilot.