Menu
Piri Piri Portugese kruidenmix (met zout)
- Heerlijk pittige kruidenmix voor het maken van kip piri piri
- De melange is zeer geschikt voor kip, maar ook lekker om garnalen mee te kruiden
- 9.5/10 op basis van 15000+ beoordelingen
- Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag geleverd.
- chillies
- paprika
- peper
- zout
- kerriepoeder
- madras
- kurkuma
- mosterdmeel
- koriander
- komijnzaad,
- venkelzaad
- paprika
- gember
- peper
- foelie
- kardamom
- chillies
- zout
- foenegriek
- kurkuma
- basilicum
- majoraan
- oregano
Bevat Mosterd, Koriander en Peulvruchten
20-30 gram op 750 gram vlees of kip
- Totaal eiwitgehalte : 12,10 gram
- Plantaardig eiwit : 11,84 gram
- Dierlijk eiwit : 0,26 gram
- Totaal vetgehalte : 9,75 gram
- Enkelvoudig onverzadigd vet : 1,90 gram
- Meervoudig onverzadigd vet : 3,08 gram
- Verzadigd vet : 1,13 gram
- Totaal koolhydraatgehalte : 39,60 gram
- Disaccharides : 0,08 gram
- Voedingsvezel : 23,04 gram
- Energetische waarde : 341 kCal/ 1.432,2 kJ
Verpakking
Strooibus of plastic gesealde zak (vanaf 1 kilo)
Beschrijving
Kip piri piri, wie kent het niet? Deze kruidenmelange vormt de basis voor smaakvolle gerechten met een Portugese tint. Naast kip doet deze kruidenmelange het ook goed bij allerlei soorten vlees, vis of door een pastasaus. De Kruidenbaron heeft de piri piri kruidenmix ook zonder zout.
Tip: voeg de Portugese kruidenmelange met wat olie en limoensap toe als marinade op kip. Probeer het ook eens in een ovengerecht met groenten.
Waar komt piri piri vandaan
Piri-piri is een onmisbare smaakmaker in de Portugese keuken. De piri-piri (Swahili voor rode duivel) is een variëteit van de chilipepersoort Capsicum frutescen. Deze peper komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en werd in de 15e eeuw door Portugezen naar Afrika gebracht. In Afrika werd de peper piri-piri genoemd.
De Portugezen namen de peper ook mee naar hun Portugal, waar hij immens populair werd. Binnen korte tijd ontstond de piri-piri kruidenmix die tot op de dag van vandaag wordt gebruikt om een pittige smaak aan gerechten af te geven.
